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餐厅名称:In-N-Out 消费时间:2020年1月-2月 地址:1261 S. Lone Hill Glendora, CA 91740 电话:1-800-786-1000 营业时间:10:30-1:30 每人平均价位:$10以内 可否刷卡:可 有无包厢:无 推荐菜色:Double-double、Animal style fries 官网:https://www.in-n-out.com 好读图多全文版:https://littleskyworld.com/in-n-out/ 因为疫情关系,每天吃着家中的粗茶淡饭。这几天看着窗外洒落的阳光,突然内心想着: 好想吃 In-N-Out 汉堡跟 Animal style 薯条 ! 加州人如果讲到汉堡,就一定会推荐 In-N-Out 呀!因为他们家的汉堡真的很好吃!不只 菜单上那3种,还有6种不是秘密菜单跟客制化选项可以搭配选择。 我们去过几次,都是内用,店内跟店员服装设计都是红白色搭配,非常显眼,也很有加州 风格。 最推荐也最常吃的是双层肉排汉堡+烤洋葱碎跟动物模式薯条! 双层肉排汉堡+烤洋葱碎( Double-Double with grilled onions ) 因为烤洋葱碎搭配汉堡排,真的好好吃!有熟洋葱的香甜跟焦香味!虽然我是吃生洋葱的 人,也还算喜欢在嘴中咀嚼後散出的辛辣快感。但是,In-N-Out的双层汉堡搭配烤洋葱碎 的组合,在其他速食店很少见。 推荐第一次来的人吃 Double-Double 的理由很简单!第一次吃当然要吃最满足! In-N-Out有名的就是他的汉堡排是使用100%美国牛肉、未添加添加物、坚持采用新鲜牛肉 制成,所有的牛肉汉堡排都由包括Baldwin Park等旗下肉排工厂出货。 相较於其他速食店的汉堡较乾扁且以碳烧味为主,In-N-Out的汉堡排咬下去,真的多汁且 牛肉香味四溢、肉质不乾柴、肥瘦恰到好处,而且搭配的面包~松软程度刚刚好;吃的时 候不会需要饮料润喉(有些汉堡太乾,很容易卡喉);总之,就是让人会一口接一口的汉堡 ! 动物模式薯条 ( Animal style fries ) 这可不是动物造型的薯条喔!而是在现切现炸的薯条上面~加上满满且罪恶的加热起司、 特殊抹酱(Spread)跟烤洋葱碎!口味算稍重,但第一次来In-N-Out的人,可以点来试看看 ! 我自己是很爱起司的人,因为起司~口味再重~我都好喜欢!但要记得,因为加热的融化 起司因为回温可能就凝固了,不这麽有流动性,要吃要快! 至於薯条本身好吃与否?大家各有不同意见:有人说最好吃的就是薯条了!(What!?) 也 有人说薯条比不上麦当当的好吃! 真要我说,如果有用气炸锅的朋友应该就知道,就是马铃薯切条状後,不要加很多油去炸 的口感。因此,吃起来不会很油腻,又因为In-N-Out切的比较细,不能期待吃了有马铃薯 松软的口感,有些吃起来还有些乾瘪。 总归一句!本质还是邪恶的薯条呀!偶尔吃吃觉得就是很开心! 如何在In-N-Out点餐就像个「加州人」?隐藏菜单不能少! 对於In-N-Out的「隐藏菜单」,在网路上~其实众说纷纭,有人说有6种!也有人说有16 种!还有人说有28种!更有人说有31种!竟有人说有60种! 我稍微研究了一下众多部落格~发现~其实就是In-N-Out的官网公布的「不是秘密的菜单 (Not So Secret Menu)」跟每一个人搭配In-N-Out可以调整的配料、调味酱或饮料等~创 造出来的「客制化菜单」。 不是秘密的菜单有6款,分别是: Double Meat:汉堡中有两片汉堡排,跟Double-Double的差别在於,Double-Double是融 化的起司片是两片,如果只想要肉多多,记得点Double Meat。 3x3 Triple-Triple,跟Double-Double的作法一样,就是再多加一片汉堡排跟一片融 化的起司片,高度比Double-Double高一点(这不是废话吗?)。 4x4 Quad-Quad,聪明的你应该知道,就是夹有4片的汉堡排跟4片融化的起司片,如果 你嘴巴能够撑很大,又能够吃这麽多肉跟起司,你可以挑战看看! Grilled Cheese:两片融化的起司片、莴苣、番茄、特殊抹酱(Spread)、洋葱跟好吃的汉 堡面包。 Protein Style:用莴苣取代汉堡面包,其他东西都没有变,如果突然不想吃碳水化合物 ,或是你正在执行生酮饮食,可以试看看唷! Animal Style:搭配黄芥末的烤汉堡肉排,加入莴苣、番茄、酸黄瓜、特殊抹酱(Spread) 跟堆上适量的烤洋葱碎,据说吃下ㄧ口,能强烈感受所有味道在嘴中瞬间蹦出的味道,而 且因为实在加了太多配料,汉堡不拿好,肯定吃的你满手都是! 客制化菜单可以调整的有汉堡肉排片数、起司片数跟烤或不烤、莴苣跟番茄加与不加等等 快10种变因。实际上~能创造出多少种汉堡~我也不知道~看到一堆数字~头只有一阵晕 眩! 除了汉堡外,薯条跟奶昔或饮料都有各自不同的客制化方式。 对了!网路谣传In-N-Out的特制餐点~像是Monkey Style burger或是Road Kill Fries请 勿随意相信!可能点了会被店员嘲笑,然後跟你说:「没有卖喔!」 等疫情结束,下次我也要去点看看~属於自己的特殊~隐藏菜单啦!!有兴趣的朋友~可 以在点餐前先想好要吃什麽?如果有选择困难症的朋友,建议提早准备! — 个人部落格:https://littleskyworld.com FB粉丝专页:https://m.facebook.com/littleskyworld/ --
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 47.152.146.29 (美国)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1586108907.A.001.html ※ 编辑: gypsygirl (47.152.146.29 美国), 04/06/2020 01:51:35
1F:推 yowko: 推用心,文中有些乱码 如能修正就更完美了 04/06 13:54
2F:推 larle: 很用心的食记 推一个 同推乱码问题 04/07 00:31
谢谢鼓励~跟提醒~请问乱码是在网站中还是ptt上呢? 我用我的手机浏览~都没看到@@?
3F:→ Hataqs: Animal style 这裹不是动物 (specie)是指野兽 (wild), 04/07 11:34
4F:→ Hataqs: 像説you are animal 是讲你是野蛮人, 因为吃animal styl 04/07 11:39
5F:→ Hataqs: 不可能吃的优雅. 04/07 12:02
6F:推 callTM: Animal style 由来是一个有名的滑板选手外号 叫做 animal. 04/08 12:59
7F:→ callTM: 他叫店员帮他这样做。 不是这篇讲的原因 04/08 12:59
8F:→ gypsygirl: Animal Style官网是说1961年应"顾客"要求~顾客是谁 04/22 06:28
9F:→ gypsygirl: 我查不太到~呀~不过Animal Style吃起来真的很狼狈 04/22 06:30
※ 编辑: gypsygirl (47.152.146.29 美国), 04/22/2020 06:31:51 ※ 编辑: gypsygirl (47.152.146.29 美国), 04/25/2020 07:19:03







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