======================== 店名：夜市东山鸭头 地址：彰化市成功路52号 营业时间：17:00-23:00 消费时间：109.03 ======================== 图文版：http://feedpig.tw/yougle-duckhead/ 人生第一次吃东山鸭头成就get就是吃这家，那时候觉得： 喔喔喔喔喔喔喔原来东山鸭头 那麽好吃！後来再买其他家的才发现我误会了，是这家特别好吃 东山鸭头做工繁复、先卤後炸，炸的过程卤汁会跑到油里，所以炸锅颜色会很可怕，不是 什麽百年老卤汁的概念。价位通常不会太低，这家算蛮平易近人的 卤的香、炸的酥，还有迷人的焦糖味，这家我最喜欢的是鸡皮，软软甜甜、份量又多。之 前都是买去对面的酒号工作室吃，最近一次买回和美吃，不知道是不是放久关系、还是没 了酒精催化，有几串觉得吃起来硬硬的、不太入味，还是我的鸡皮难波万～ 然後这家营业时间有点难捉摸，常扑空这样 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.252.73.149 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1585224847.A.909.html ※ 编辑: gochi2100 (114.46.0.102 台湾), 06/15/2020 23:04:29