餐厅名称：梁社汉排骨 消费时间：2020年/1月 地址：桃园市桃园区大有路634号1, 2楼 电话：03-3552968 营业时间：10:30-20:30 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_28.html 小年夜要上班，觅食有些困扰，幸好左近的梁社汉排骨尚有营 业。 　　不久前看到媒体介绍他们家的炸鸡腿，然而这天才中午鸡腿便 售罄，只好改嚐试排骨和红糟肉。 这里的用餐环境乾净明亮，不过没有习惯的附汤或饮料提供， 均须另外加价购买。虽然店内客潮不多，但候餐还是花了些时间。 炸排骨饭 100元 炸红糟肉 60元 　　排骨饭盛盘方式看来舒服。米饭部份口感尚可，部份则略结块 。配菜包括酸菜在内共有五种，大抵咸淡合宜，没有过多汤汁漫溢 至碗底。 　　主角炸排骨厚度很足，弹实有咬劲。面衣带点酥度，排骨肉略 腌入味，可惜吃来仅是微温。倘若候餐这麽久，能吃到刚起锅的炸 排骨，热腾腾又酥脆的面衣，再加上外洒椒盐提香，应该会等得更 值得。 　　炸红糟肉份量略少，味道却挺好。面皮酥而带甜，五花肉弹嫩 有汁。 　　查询资料才发现，梁社汉排骨似乎为八方云集旗下企业。至於 那「两岸十大名厨」跟便当的关系是什麽，就不得而知了。 -- --

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