作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)
看板Food
标题[食记] Onkel Otto 德国斯图加特美食 Schnitzel
时间Thu Jan 16 18:50:14 2020
餐厅名称:Onkel Otto
消费时间:2019年/12月
地址:Böblinger Str. 14, 70178 Stuttgart, Germany
电话:+49 711 66480027
营业时间:12:00 - 22:00 (周日~周四);12:00 - 23:00 (周五&周六)
每人平均价位:15.6 EUR
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:Chasseur Schnitzel (德式炸猪排佐奶油蘑菇酱)
官网:
http://www.onkelotto-dasoriginal.de/
图多Blog好读版:
English:
https://reurl.cc/M7EL5L
中文:
https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/12/onkel-otto.html
2019年12月2日,这天中午在德国斯图加特市区
在下午和朋友碰面之前
打算先吃个午餐
所以我搭着U-Bahn来到了Marienplatz车站
打算来吃这里评价不错的Onkel Otto
店内空间相当宽阔且舒适
我进入时当天刚开始营业
客人还不多
幸运坐到了靠窗的位子
这次来到Onkel Otto
主要要来吃的是Schnitzel
是德国以及奥地利相当有代表性的料理
Schnitzel基本上是炸猪排
又称德式炸猪排或维也纳炸猪排
最後我则是点了Chasseur Schnitzel,12.9 EUR (= 14.4 USD)
以及一杯Radler啤酒,2.7 EUR (= 3.01 USD)
首先上来的则是Radler啤酒
上方的泡沫相当的绵密
喝起来也顺口好喝
带一点柠檬的清香
https://imgur.com/ohcqbBn.jpg
过了一阵子後
我的Schnitzel也送上来了!
我的这盘Schnitzel主要有三个部分
炸猪排,奶油蘑菇酱以及德国面疙瘩(spaetzle)
https://imgur.com/h4buyy6.jpg
这里的德式炸猪排是薄薄一片
外面裹上一层薄薄的面粉
猪排挤上一点柠檬汁
吃起来就很不错了
https://imgur.com/egDe0UY.jpg
沾上这里的奶油蘑菇酱更是适合!
奶油蘑菇酱闻起来香气浓郁
而且蘑菇的份量也给的相当大方!
把酱汁淋在德国面疙瘩(spaetzle)
两者搭配起来非常美味!
可惜酱汁给的比较少一点
导致最後德国面疙瘩(spaetzle)还有剩下
但是酱汁已经吃几乎吃完
除了这一个小缺点外
个人觉得相当满意这里的Schnitzel!
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