网志图文版 https://aovablog.com/3041 Magic Touch 点争鲜 林森店 地址： 104台北市中山区长春路40号2F 营业时间：16:00–03:00 电话： 02 25115598 用餐 2019/4～2020/1 可刷卡 街口 LINEPAY 点争鲜是争鲜公司底下的品牌，主要定位跟「寿司郎」、「藏寿司」差不多，都是用莫约 40元起的预算，就能吃到比争鲜品质更好一点的平价寿司。 但点争鲜并不像寿司郎、藏寿司一样，会将做好的回转寿司在轨道上等客人随意自取 而是只提供平板或手机点餐，才由厨房出餐 出餐的方式跟寿司郎、藏寿司的「特快列车」一样，餐点从厨房出来就直接从桌上的特急 轨道车送到你身边。 在点争鲜的好处，就是客人就绝不会吃到回转几百次已不新鲜、最後也没人要拿的寿司 除了能减少食物浪费，40元起的预算就能吃到全部现点现做的餐点，CP值也高。 所以像现在啊，若我想吃40元的寿司，已经不会考虑寿司郎与藏寿司了 也许它们曾经评价很高，但那都是曾经 现在它们的品质不若当年开幕那麽优秀，反而点争鲜的餐点比争鲜30元的品质好很多，菜 色多样，居酒屋有的烤物炸物点争鲜都有，实在没有不选点争鲜的理由。 台北目前只有两间店，一间在林森北路、一间在南港，我大多来林森店，离我家比较近。 由於点争鲜的分店少，客人相对多，无论何时来这，时常都须拿号码牌等待，像这天即使 已经半夜12点了也不例外。 被店员带位入座後，可以看到送餐的轨道上有摆放杯子、筷子与酱料碟，桌边有酱油芥末 等可自取 每个座位前都有平板可触控点餐 但有些分店已经没有平板了，改成入座後店员会给你 QRcode，你必须自行用手机扫码、 点餐 花枝握寿司 $40 我一直都蛮喜欢吃争鲜的花枝，便宜，黏稠感与甜味都有 点争鲜跟争鲜的花枝品质差不多，不过， 点争鲜的寿司饭比争鲜好吃很多，没有争鲜那 种粉粉口感与快要臭酸的味道 虾卵寿司 现做的好，吃军舰寿司时更能感受到，海苔不会潮 花枝海胆寿司 $40 将花枝切成条状，裹进海胆酱 海胆酱蛮咸的，所以算是重口味的寿司 我自己是没有很喜欢，但每次来都还是会点，不知道为什麽 可能就太喜欢生花枝吧 鰤鱼握寿司 $40 看那鱼肉是否很美？品质不错的鰤鱼握寿司，两贯40元 这价格到底要去哪找？只有点争鲜吃得到 因此每次来一定会点，不过最近都没有再看到它的踪迹 看来点争鲜的菜单变动得蛮勤的，我差不多两个月吃一次，每次来都有点不同 双色丼 $60 就是一份盛着鲑鱼、鲑鱼卵、鲔鱼的散寿司 这道不建议点，因为品质很争鲜，鲔鱼的味道让人不安 想吃鲔鱼可以乖乖点其他握寿司就好了，品质会OK很多 蜜桃生鲑卷 忘记价格，应该是60元，对我而言，这些食材配在一起完全不搭 就是一份看起来可爱，但必须很辛苦地吃完、绝不会再点的寿司卷 炸牡蛎 也忘记价格了，应该是60元。 点争鲜的炸物都是现点现炸，面皮都颇烫也很酥脆，所以炸物还蛮值得点的 牡蛎本身不大颗，吃到的大多是面衣 奶油骰子牛 $120 奶油牛我点过三次，每次的品质都差蛮多， 之前吃过肉质乾瘪的，所以没想再点，这次 是朋友想吃吃看所以还是点了 这次肉质最好，熟度约7分，吃起来不会太油，就蛮好吃的，牛肉香气丰沛 鲑鱼生鱼片 $70 从PTT听说争鲜公司是鲑鱼大盘商，所以在争鲜吃鲑鱼CP值是最高的，便宜又好吃 这消息是真是假我不清楚，但肯定的是争鲜系列的鲑鱼从没让我失望 不敢吃生鱼的朋友们都在这狂吃鲑鱼生鱼片，就知道有多美味了吧！ 虾三味 $60 我超爱这三种虾寿司的组合！赤虾甜虾熟虾都吃得到 点争鲜的赤虾品质跟寿司郎等寿司店无异，都很好吃 生肉的黏稠度很棒，完全不腥，很甜，吃个10贯都不会腻 松叶蟹膏赤虾 $40 蟹膏与赤虾的组合就是甜啊 阿根廷赤虾 $80 鲑鱼卵不会很咸，搭配鲜甜的赤虾肉在嘴里爆浆，我是很喜欢啦 葱盐鸡肉串 $40 这里的鸡肉串比想像中好吃，肉嫩香气也足，烤得刚刚好 败点在葱盐太多又太咸，如果调味不要这麽重，就很完美！ 炸蟹肉 $40 好像是整条加工蟹肉去炸的 外皮颇酥脆，很像一般甘梅地瓜的的外皮，口感还不错 配上高丽菜丝跟美乃滋我是觉得还蛮清爽的 虾芦笋手卷 $40 就跟争鲜差不多，但是芦笋跟虾可以同时吃到就是爽 海胆寿司 $60 第一次来点争鲜时吃到的海胆还不错，但後来吃到的药水味就很重了 若不论那个味道，海胆本身的专属滋味还是吃得到 要来解个对海胆的馋，这价格还是值得啦 炸薯条 40还60元忘记了，我之前来这只吃过起司薯条，会蛮咸腻 纯粹的现炸薯条出乎意料的好吃，炸得刚好外脆内软 来寿司店吃薯条一点都不怪 把点争鲜当居酒屋毫无违和感 经典三味 $40 这些食材都不是我在寿司店会点的 但不吃生食的朋友看到这种组合，大概就像我看到虾三味一样兴奋吧！不用每款都得硬买 个一份两贯，就能全都嚐到 蒜香蛤蜊乌龙面 $80 不得不提这蒜香蛤蜊乌龙面！ 满满花蛤在汤面里头，除了蛤肉吃到饱，汤头也非常鲜美 乌龙面虽然不能比拟一般汤面专卖店的品质，但也很不错了 起码面条也保有Q度与弹性，不会一咬就切断的那种死样子，又有入味 它的汤也够烫，就是马上煮开马上快马加鞭送来的温度，爱喝热汤的我们都很喜欢 所以每次来点争鲜都必点！ 鸡软骨 $40 之前来这吃过炸鸡，觉得蛮惊艳的，便宜也好吃 这次来点点看鸡软骨 外皮薄脆不油腻，但是鸡肉香气几乎没有，就是在吃软骨 喜欢啃骨头的朋友蛮喜欢的 花蛤味噌汤 $40 就争鲜的味噌汤但是比较大碗，里面也有不少的花蛤 可惜不够烫，总之也是爱喝汤也爱吃蛤肉的朋友们，必点菜色之一 甜点红豆起司蛋糕 吃饱後就会想来个甜点，点争鲜的甜点花样还蛮多的，什麽榴槤千层蛋糕、冰棒气泡饮啊 都点得到 不过吃了一轮後真的会怕，品质比85度C的蛋糕更让人不安 这款的起司蛋糕够浓，但红豆甜到爆 反正不要抱着太大期望，就能心平气和地在此划下完美句点 水蜜桃气泡饮 $50 点争鲜有好几种气泡饮可选，其实都是带点气泡的甜水啦 而且杯子是用已经被菜瓜布刮到变白色的透明塑胶杯装的 喝起来温凉温凉，不是气泡饮该有的温度，能加点冰块在里面就更好了 点争鲜的特色就是，即使把它的价格都遮住不看，当吃到饱在点 每个人平均消费也仅落在500元左右，就能吃很饱 这里寿司、生鱼片、炸物、烤物、汤面、渍物、饮料、甜点应有尽有 还开到半夜3点，若再点个啤酒来喝，说它是平价居酒屋也不为过。 点争鲜、寿司郎、藏寿司40元寿司综合评比 我很喜欢吃平价寿司，因为客单价低，想吃什麽就拿 所以藏寿司台北旗舰店刚开时，我就去了，那时候40元一盘的寿司与转蛋游戏风靡全台北 ，排队排到天荒地老，後来我每次去，品质每况愈下 终於，台湾入驻了寿司郎，它的寿司饭好吃，鱼料也不错，想吃好一点的品质也有，海胆 好吃又便宜，因此台北旗舰店跟西门店我都去到当自己家，不再选择藏寿司了 不过有一天我在寿司郎吃了三贯寿司後就不知道要拿什麽了，因为它的食材开始大缺货， 海胆没了、一些印象中我很爱吃的生鱼握寿司都没了，点不到，我也就没再去了 （这个过程中，永和比漾百货的藏寿司开幕，我决定再给藏寿司一次机会，结果不出意料 地败兴而归，藏寿司的品管总是让人不安） 然後在台南某次想吃平价寿司但都没有寿司郎跟藏寿司可选的情况下，我只好踏入了点争 鲜，没想到点争鲜的品质让我喜出望外，不知道是因为不期待所以没伤害？还是它真的好 吃 於是我就再访、再访 令人感动，点争鲜真的就是不错，比争鲜的品质好，选择也多很多，若它没有步入藏寿司 品管每况愈下的後尘，目前为止都会是我选平价寿司时的强力後盾！ 整体而言，点争鲜一份餐点40元起，现点现做 生鱼系列的品质都不亚於外面一般平价日式料理 炸物虽没顶尖好吃，但也都可圈可点，没得挑剔 所以身为平民百姓的我，半夜想吃寿司，又没有预算去吃居酒屋 来点争鲜就对了！ 平价又实惠，难怪永远都要排队，值得我推荐～ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.24.24.36 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1579166156.A.267.html 不平价吗？那请来推荐个一样品质更便宜的餐厅吧！XD 不知道你吃过的争鲜是哪种品质的 但就我平常吃的点争鲜林森店，品质绝对屌打争鲜永安市场店，绝不只是噱头呀～ 在查食记时看到还有西门町分店，现在却没有了QQ 自从藏寿司系列在台崛起，点争鲜整个模式学好学满 良性竞争能把整个产业的品质提昇，身为消费者觉得受惠^^ （握） 没点过就不知道了QQ 不知道你在藏寿司与点争鲜的用餐经验频率？我是两到三周一次 所以我不会拿各「只一次」的用餐经验来比 我文中有提到，点争鲜也有我觉得GG的菜色，毕竟是平价寿司，真的无法超美味到哪去 但我不会因为这样就果断地说另一间比较好 如果你愿意多给点争鲜林森店几次机会，我想你就会懂得它到底好在哪了 :P 啊，看了你的叙述，大概知道你的预算跟价值观了 我是完全无法理解愿意在争鲜花超过300元的人的想法QQ 如果要吃超过300元且能吃饱的日本料理，其实有太多更好的选择XDDDDD 你可能对日本料理的喜爱程度跟我不同，并不那麽讲究，所以会这样比 难怪你不能理解我的叙述…> < ※ 编辑: aova (118.166.40.2 台湾), 01/30/2020 20:32:01