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餐厅名称:六千牛肉汤 消费时间:2019年/4月 地址:700台南市中西区海安路一段63号 电话:06 222 7603 营业时间:5am ~ 11am (二,三,四休息) 每人平均价位:200元 可否刷卡:否 有无包厢:无 推荐菜色:牛肉汤 https://i.imgur.com/iLJyWXU.jpg
图文照片很少版本: https://ddd.pse.is/EMCV4 人气名店,小小的一个摊子,汤头浓郁好喝,可惜肉没有很嫩。 来台南这麽多次,也喝过不少牛肉汤,说真的,都不难喝,而且都有一定的水准。分数实在难给。 你只要开店在台南,都会有很多多事的客人来教你怎麽做料理,只要有点上进心的,要难吃其实很难。 六千,之前超级红的店,听说都要排队小时以上。 这次去,大概6点左右,大概才三桌客人,随到随点随吃。我还一度怀疑走错间。 汤头很浓,肉切得小块状,有咬劲,不过我觉得不够嫩。但是汤我是可以多喝几碗的,真的不错的汤头。 至於大家在讲那间牛肉汤好喝?我觉得台南人心目中都有自己的一碗牛肉汤。 因为牛肉汤这个好吃好喝的范围很广。 打比方,你在牛肉刚送来店里时光顾,跟送到後三小时才光顾,肉吃起来就有差了。 然後还有一个人情味问题,你如果是熟客,肉会给你比较好,如果是死观光客,那个肉难吃到死。 这点我有点感冒,所以尽量选择,牛肉依等级分价格的牛肉汤店(不过开始怀他们是不是一样肉,不同价) 综合以上,很有可能同一家店不同时间吃,还有看老板心情,吃起来有完全不同的口味。 所以大家说的,也可以说对,也可以说不对 不过都不错喝就是,找一家自己觉得顺口的吃吧 --
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※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1555626752.A.DEB.html ※ 编辑: AlphaD (120.119.112.221), 04/19/2019 06:33:02







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