网志图文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/226813853 函馆大门横町美食 - 函馆龙凤拉面是波比在北海道吃到最满意的拉面啊！ 龙凤拉面菜单中最经典的黄金盐味拉面， 以经过熟成的黄金鸡油为基底，汤头自然回甘、咸甜适中不油腻； 随兴点的玉米奶油拉面更是超惊艳的美味， 味噌、盐味混搭汤头浓郁微辣，大块奶油增添温顺口感超好吃。 函馆车站周边美味拉面，很推荐大家来试试喔。 地点：大门横丁 龙凤拉面 地址：函馆市松风町7 大门横丁 营业时间：10:30-00:30 旅游日期：2018.10 --- 欣赏完函馆山夜景，本来是想到寿喜烧名店「阿佐利本店」大快朵颐， 没想到当天居然全数客满，太可恶了。丧气之余还是得填饱肚子， 於是来到函馆车站附近的美食集散地 -大门横丁，周边停车场不少自驾来也很方便。 大门横丁占地不大，大概5分钟就可以绕完一圈， 里面共有26家餐厅，拉面、串烧、烧肉、海鲜等各式各样都有。 刚在函馆山上吹风受冻，想来点热呼呼的汤面暖暖身子， 便想起在旅游网站和食べログ上都颇受好评的龙凤拉面。 店内十分狭窄只能容纳7人，环境不算整洁、有些闷热， 还好波比是在寒冷的秋季前来，进来取暖刚刚好～ 老板如不少网友提到不苟言笑，看来甚至有些厌世， 但不至於服务不好啦，也许只是觉得每天煮面很无聊吧，哈。 龙凤拉面菜单品项不多，且图文并茂不必担心。 除了最经典必吃的黄金盐味拉面外，玉米奶油拉面也很多人推荐。 黄金盐味拉面（黄金塩ラーメン，750日元，约台币215元） 龙凤拉面的盐味汤头采用一只鸡只有100克的鸡油为基底， 再经过数天的熟成因此呈现黄金色。 汤头喝起来像鸡汤不会过咸、甘甜顺口， 是走清爽风的拉面；叉烧一片紮实、一片油花较多，都不会老柴。 其他还有一些笋丝和青菜等简单配料，整体而言算不错， 只是吃惯重口味拉面的波比觉得有一点像阳春面XD 玉米奶油拉面（コーンバターラーメン，950日元，约台币270元） 这碗拉面就厉害了，由味噌和黄金盐味双汤头混合而成的汤底层次超丰富， 虽然一开始喝觉得过咸，但越吃越涮嘴；刚入口时还会感到微微辣味， 不过仅止於此後面就不辣了，怕辣的我吃也完全没问题。 随着大块奶油慢慢融化，原本豪迈粗旷的浓郁汤头多了一股温顺滑润， 画龙点睛将美味提升到另一境界，一碗拉面却能享受不同口感， 超特别。中细面条的弹性也刚刚好，波比觉得大胜黄金盐味拉面，超好吃绝对必点！ 偶然造访函馆龙凤拉面，意外吃到从未品尝过的好滋味， 吃腻一般拉面的朋友快来试试龙凤独特的玉米奶油拉面吧～ --

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