餐厅名称：台中南屯 屋马烧肉 文心店 消费时间：2018年9月 地址：台中市南屯区文心路一段436号 电话：04 2310 6699 营业时间：周一至周日 上午 11:00 至晚间 00:00 图文网志好读版：https://pokakuo.com/archives/125 【台中南屯 屋马烧肉 文心店】 这次跨年来到了台中，便想来台中很有名的”屋马烧肉“，来品嚐一下它的美味，来确定 ，到底有没有如同大家所说那麽好吃。 不得不说，他们家的订位，还蛮特别的，打电话过去确认位置後，他们会寄简讯过来，里 面的连结，会连到你的定位通知，而通知里面有菜单跟交通资讯，感觉还方便的。 【 屋马烧肉 文心店 – 外观】 外面看起来蛮普通的，个人是觉得屋马两个字不够明显，差点没看到。当天(12/31)好险 我有先订位，不然候位的人超多，想要现场排，可真的有得等了。 【 屋马烧肉 文心店 – 一楼(候位区)】 屋马文心店的一楼，是作为候位区，有沙发可以坐、杂志可以看，还有热茶可以喝，让人 可以很舒服的等待，设计的还是不错的呢。 【屋马烧肉 1880双人套餐】 屋马不像一般吃到饱的烧肉店，他们是属於单点肉或是选得套餐的，当时看了一下，感觉 上1880这个双人套餐最划算，不仅有牛、有猪还有鸡，什麽肉几乎都有，於是就决定是这 个啦。 【屋马烧肉 鸡汤】 来到屋马，让我印象最深刻的，就是这碗鸡汤，但用”碗“来形容好像太少，应该是这” 壶“鸡汤，在还没上沙拉或肉盘前，他们就会先给一壶鸡汤给客人品嚐，鸡汤甘甜好喝， 让人会一口接着一口喝下，而且保温瓶真的够给力，当我们吃完烧肉时，汤再到出来，一 样是热腾腾的，水啦。 【屋马主厨沙拉】 这是套餐的第一道菜，生菜沙拉，酱汁配的还蛮顺口的，而且还可以一直续，没有很惊艳 ，但还行~ 【屋马 韩式泡菜】 很普通的泡菜，但还蛮下饭的。 【屋马 酱料】 屋马是附三种酱(盐)，来沾烧肉用的，分别是右边的特制烤肉酱汁，中间的柠檬汁以及左 边是昆布盐 。 【屋马 鸡肉以及牛肉】 由上至下，分别是义大利香草鸡、美国韩风小牛排以及安格斯牛小排。 【屋马 人气松阪猪】 摆盘还挺好看的~ 【屋马 安心猪梅花】 这盘其实还挺大盘的，而且肉质看起来也都挺新鲜。 【屋马烧肉 品嚐时间】 肉品烤起来都滋滋作响，肉的品质算是蛮好的，所以不管鸡、猪、牛，只要不要烤得太差 ，吃起来都还蛮好美味的！ 个人是推荐直接吃的原味，比起沾酱来吃还好吃！ 好吃的烧肉，真的很适合配饭吃！让平凡无起的饭，瞬间让人想多吃几碗！ 【屋马 焗烤大草虾】 原本的套餐附的是”精选虾品”，但每份加20元，可升级焗烤大草虾，觉得好像不错，於 是就升级了。 这个大草虾，身体已经帮你剖开，才去做焗烤的，所以吃的时候还不用剥壳，蛮方便的， 虽然吃起来普通，但不用剥壳的这点，让我认为选对了XD 【屋马 北海道干贝】 这干贝是一人一份，他会等到你东西都烤完了，才会上。 虽然看起来挺大颗的，有饱足感的，但味道其实也算普通，就还可以而已。 【屋马 饮品】可尔必思 饮料的话，我们是点了，可尔必思-特调跟可尔必思-柚子，虽然口味比一般的可尔必思不 同，但喝起来其实挺一般的。 【屋马 甜点】 这是我们最後选择的甜点，分别是黑糖蜜核桃冰淇淋 (左)及 红豆抹茶冰淇淋 (右)，两 个个冰淇淋就如上图所示，分别有附上核桃跟红豆，两个吃起来，个人是偏爱 黑糖蜜核 桃冰淇淋 ，因为味道蛮特别的(推)，比起来，红豆抹茶冰淇淋，就逊色许多。 【总结】 套餐的肉品算是蛮优质的，附的生菜跟泡菜也不错，重点是…鸡汤很好喝，鸡汤很好喝， 鸡汤真的很好喝！(私心认为) 来台中，如果不是一定要吃到饱的烧肉的话，这种套餐或单点的屋马烧肉，我觉得真的是 个不错的选择~ 吃完终於知道，为什麽吃过的人都说，来台中一定要来品嚐屋马烧肉了！真的赞！ --

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