餐厅名称：Pici 消费时间：2018年/8月 地址：PICI CENTRAL G/F, No.24-26, Aberdeen St., Soho 营业时间：周一到周四 12:00-22:30 周五 12:00-23:00 周六 11:30-23:00 周日 11:30-22:30 每人平均价位：港币280元，约台币1120元 推荐菜色：Tasting Menu 官网：https://www.facebook.com/picihk/ 详细图文网志连结 https://reurl.cc/k73Nx Yoga Jenny 爱吃珍妮 https://www.facebook.com/jennykuoblog/ 此趟香港行最期待的一餐终於到来，同是美食饕客的在地朋友大力推荐这家餐厅 Pici 开业不过2年，已有四家分店(湾仔、中环、尖沙嘴及沙田)，应该是近期红遍全香港的夯 店喔! 主打手工义大利面，坐在吧台的客人还能看到师傅现场制作面条 当天行程逛完元创方(就是松菸...)，就到对面Pici中环分店享用晚餐 当天客人实在太多，又很暗，拍不出清楚的照片 如果是中午来用餐，仿佛置身欧洲，很有地中海风情呢! 晚餐时间，摇身一变成超级罗曼蒂克的氛围，连菜单都看得不是很清楚呢 我们6点多到，刚好抢到一张桌子，三人坐有点挤，没办法 餐厅采现场候位，不可预约， 菜单只有两页，超简单 非常推荐2位以上的客人点Tasting Menu (HK$280/人)，可自选两款前菜、三种义大利面 及两份甜点 我们一行三人，就点了Tasting Menu*2+单点一前菜+一义大利面 餐前面包 (不确定是否餐厅招待) 非常标准的义式搭配，面包是外皮酥脆，里面却很松软的Ciabatta巧巴达，俗称拖鞋面包 ，沾取橄榄油醋酱 上菜满快的，面包还没吃完，就上齐了所有前菜 Chef's Selection Cold Cuts 经典冷盘组合 帕马火腿、萨拉米(义大利香肠)、帕马森起司、塔雷吉欧起司 我超爱帕马火腿! 不论是配酒、配面包、配生菜，都很好吃 个人觉得生火腿和起司冷盘是大人才懂的成熟美味，搭配适合的红酒，更能凸显独特风味 Radicchio Salad 菊苣沙拉 红绿生菜、山羊起司、巴斯米克醋及榛果 我还满喜欢味道重的起司，觉得更具风味 榛果真是神来一笔，因为通常是放核桃，但榛果更香，味道更浓郁 Beef Tartare 生牛肉塔塔 生牛肉、蘑菇片、小红萝卜搭配樱桃酒醋 其实我不太记得樱桃酒醋的香味，我只知道终於吃到久违的生牛肉塔塔! 有卖这道料理的餐厅不多，而且愿意跟我一起品尝的朋友也不多>< 毕竟不是每个人都喜 欢生食 Ravioli Carbonara 培根蛋义大利面饺 看看这美丽的剖面图，半熟蛋黄液体缓缓流出，这金黄色泽好诱人喔! 瑞可达起司和绵羊起司，带来双倍浓郁 使用风乾猪面颊肉所制成的义式培根，风味更强烈 虽然只有三颗，却带来满满饱足感，我超爱这道义面! Tagliattele 淡菜番红花义大利面 看似份量有点少，但手工义大利面很弹牙，富有咬劲，饱足感上升很快 好喜欢这种小型淡菜，个头虽小，海味却很浓 番红花奶油酱，其实酱汁没有很多，只是稍微包覆面条，不会有腻口的感觉 Pici "Cacio e pepe" 绵羊起司义大利面 感觉是非常家常简朴的一道料理耶! 浓醇香起司满满包覆粗圆面条，最後再洒上黑胡椒粒 和起司 已是人间美味，义大利人好幸福喔~~ Fresh Made Pasta of the Day 当日新鲜推荐 青酱章鱼义大利面 这款口味就不是我的菜了... 章鱼味好重，我果然不是爱章鱼的人呀~最多接受炸鱿鱼脚... 因为章鱼味满重的，即时是青酱，也无法盖过 面条依旧弹牙可口，纯粹是我不爱吃章鱼呀~~ Pici的甜点只有两种: 提拉米苏和奶酪 感觉老板只想专心做面条，不会想要乘胜追击去做披萨、排餐和甜点 Tiramisu 提拉米苏 前面的料理这麽美味，猜想提拉米苏应该也会让人惊艳 果不起然，真的很好吃! 而且分量满大的耶! (因为我在台北有吃过放在expresso杯里的...) 提拉米苏一定要带点咖啡苦味，手指饼乾要湿润，不能太甜 吃完後，好想跟师父说 "带我走~~" Panna Cotta 覆盆子奶酪 我个人不喜欢奶酪，因为踩雷机率很高，通常都很甜很腻 但Pici的不会! 甜度适中，覆盆子果酱也做得很好吃，有酸甜滋味 唯二两款甜点都表现得很出色，真不亏是红遍全城的义大利餐厅呀! 用餐心得: 虽然用餐时间人潮爆满，但现场可以留电话，有空位时会打电话通知 听两位彼此不认识的在地朋友说，这是目前最热门的餐厅 价格没有想像中贵，毕竟在香港，一个烧腊饭都卖到HK$40-55了 Pici最便宜的义面则是95元，这里还有舒适的用餐环境呢! 服务人员很亲切，点餐时也会耐心讲解内容 只是人很多，位子有点拥挤，吃完饭，就可以去酒吧续摊啦! by the way 这里不限时喔! (到底有多讨厌台湾的限时餐厅><) Pici https://www.facebook.com/picihk/ 周一到周四 12:00-22:30 周五 12:00-23:00 周六 11:30-23:00 周日 11:30-22:30 各店地址如下: PICI WAN CHAI 湾仔 G/F, No.16, St. Francis Yard, Wanchai PICI CENTRAL G/F, No.24-26, Aberdeen St., Soho PICI TST G/F, No.29-31, Chatham Road South (Entrance at Hart Avenue) PICI SHATIN Shop 251, L2 Phase I, New Town Plaza, Shatin --

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