【店名】Lazy Bones懒骨头美式早午餐 【地址】台南市东区崇仁街72号 【电话】06-2907063 【营业时间】08：30～17：00 【公休日】周一 【停车场】无 【可否刷卡】否 【用餐时间】90分钟 【WIFI】有 【店家ＦＢ粉丝页】Lazy Bones懒骨头美式早午餐 【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/45395946 【内容】 （个人主观感受，仅供参考） Lazy Bones懒骨头美式早午餐藏身於东区崇仁街的「世界帝心」住宅大楼一楼，邻近忠孝 国中。笔者虽然住在东区，但甚少涉足算是闹区中较宁静一隅的此地段，没想到这里竟有 不少早午餐店，而懒骨头是友人极力推荐的一家。 因座位数较少且生意又好之故，店家不接受订位，不喜等候又想要一饱口福势必得早早前 往。 【店家外观】 懒骨头的招牌不算显眼，当天经过了两三次都没有发现，後来循门牌号码才找到，此处停 车还算方便。 门口右侧木箱上有MENU可阅览，左侧小黑板上写着店休日公告。 【店内环境】 因是美式早午餐，所以装潢走的是有着老屋味道的美式风格，不会缤纷到让人感到刺眼的 程度。另外，店里还播着个人十分喜爱的九零年代节奏蓝调。 如这面涂鸦墙所说，在这里早餐可以吃很饱，可惜的是若生意太好时，用餐时间只有九十 分钟，无法真的悠哉享用美食或同伴闲聊培养感情。 涂鸦墙上也有一些名人前来用餐後留下的签名纪念，但我只认得出张泰山与罗锦龙两位棒 球好手。 素描绘画常用的小木人似乎是懒骨头装饰的重要元素之一，连招牌的图案也是。 不过最吸引我目光的就是靠窗座位那嵌进墙壁的美国队长盾牌，与「困」在墙中的钢铁人 了，个人觉得是很有创意的布置。 另一侧墙面挂有餐点内容介绍与许多毛小孩的图片。 整体环境相当乾净舒适，采光也很充足，座位安排上也不会有互相干扰的问题。用餐区以 两人座与四人座为主，也有靠窗处可供选择。座椅部分分塑胶椅与坐起来颇舒适的沙发， 靠窗座位则是高脚椅。 【自助区】 店家采半自助式消费，故餐巾纸、酱料与饮用水需自取，自助区有两区，其中一区有报章 杂志可供取阅。 【MENU】 店家提供全天候早午餐，有组合式早餐（含主餐、面包、蛋、饮料）、美式汉堡套餐、双 人大早餐、炸物点心类，以及咖啡、手摇茶、雪客牛奶等饮料。价位与一般早午餐店差不 多。 若是第一次前来消费，店员会亲切地说明餐点内容。 点选的餐点若附饮料（红茶、绿茶、奶茶、美式咖啡、柳橙汁），是可以不限种类续加的 ，但若补差价更换成其他饮品就不提供续加的服务。 Lazy Bones懒骨头美式早午餐：【台南Ω东区】Lazy Bones懒骨头美式早午餐。套餐类分 量颇足，可续加附餐饮料 【美式咖啡】 点完餐後，先送来的是附餐饮料，我点的是美式咖啡。懒骨头的美式咖啡是无糖的黑咖啡 ，咖啡味道微苦而醇厚，喝起来满顺口。因为是附餐饮料，所以喝完可请店员续加，或更 换其他附餐饮料亦可。 美式咖啡的杯垫是让人看了心情也会很愉悦的黄色大笑脸（我当下联想到《中华一番》中 的「黄金开口笑」）。 【招牌汉堡肉（牛）295 元】 我点的是招牌汉堡肉的组合餐，面包选起司软法，蛋的部分是欧姆蛋卷。其他还有沙拉与 马铃薯泥等附餐。 首先是起司软法，店家将软法切片，并涂上起司（猜测应该是帕玛森起司）後烤制，表面 留下了漂亮的烙痕与斑斑点点的起司，口感不算酥脆，但满有嚼劲，起司与面包香气也很 浓郁。 沙拉内容有小黄瓜片、玉米粒、美生菜与红萝卜丁，搭配的是酸酸甜甜的优格酱，生菜部 分满新鲜脆甜的。 因为覆盖了美式肉酱的关系，一开始没发现这是马铃薯泥，本身香浓绵密，美式肉酱为其 添加了番茄酸甜的滋味。 只要有欧姆蛋，基本上都是个人的唯一选择。懒骨头的欧姆蛋应该有两颗蛋的量，口感满 细致的，滑嫩度也够，本身没有过多调味，只撒了些胡椒粉稍作提味。 汉堡肉排上也淋上了美式肉酱，酸甜的番茄香气让人更开胃，肉排厚实多汁而口感软嫩， 很能品尝到牛肉本身的咸甜味。 【结论↓】 整体来说，环境与餐点表现都不错，一开始觉得可能会吃不饱，实际上吃完後饱足感很够 ，加上附餐饮料可不限种类续加的服务，CP值其实不差。可惜的是那九十分钟的用餐时间 限制，虽然出餐速度颇快，但无法真正很悠闲地享受店里空间与美食带来的愉悦感，算是 小小的遗憾吧！ --

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