餐厅名称：九日拉面 消费时间：2017年7月 地址：高雄市新兴区仁爱一街307号(骑楼) 电话：0989652859 营业时间：10:00-14:00/17:00-21:00(每周日公休) 每人平均价位：120元 ------------------------------------------------------------------ 　 无音乐/广告/业配/纯分享．图文好读版： 　http://jeffstory76.pixnet.net/blog/post/43383885 前些日子经过仁爱街附近时，意外的发现在骑楼下的小摊位 才知道这是一家卖拉面的摊子，目前贩售的只有拉面 很特别的是，这个摊子居然是老板自己一手包办所搭出来的 菜单目前的样式很简单，四种汤底可选 (鸡豚淡or重/红咖哩/味噌/南洋风味虾汤) 与一般拉面不同的地方在於 肉片的制作是采低温舒肥的方式有猪肉和鸡肉两种 在街边的拉面摊能看到使用低温烹调手法制作还蛮特别的 菜单上没有写出来的南洋风味虾汤 是将虾头经过烘烤之後带出的甘甜和香气 再与高汤一同熬煮经过多次过泸杂质之後的虾汤头 每日供应的数量有限，喜欢不同风味的拉面汤头口味的朋友不妨可以选择这个 我点的拉面是鸡豚高汤拉面，一旁卷的像是花朵的则是低温舒肥的鸡肉 配料的部分还有笋干、木耳丝、温泉蛋、葱花 豆皮和玉米则是老板心情好额外加送的。 汤头喝起来蛮浓郁的、面的份量也是相当多，我晚上吃完大概饱到隔天吧… 老板说目前开始起步，所以暂时只有卖拉面，未来会慢慢增加小菜和饭类的主食 个人是觉得价位、份量和味道还蛮喜欢的，大家如果有经过不妨可以来嚐嚐看。 以上言论属个人心得与感想，不代表店家或是大众口味指标，谢谢您的点阅。 蜗牛的foodholic： 有一流的文笔，只有发自内心的感言 没有很厉害的舌头，只有想分享的心情 --

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