官网：https://www.facebook.com/kingspicy888 地址：台北市信义区吴兴街118巷25弄12号 电话：02-2748-6396 营业时间：周一到周六 午间11:00~14:00 晚间17:00~20:00 邻近交通：捷运市政府站 可否刷卡：否 TIPS：店内没卖冷饮请务必自备，吃面时别吸气 消费时间：2015/9 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/138448189 无音乐网志完整版：大王麻辣乾面 - 没有三两三，别想上梁山 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443369290-4058526367_n.jpg 大王麻辣乾面，我想基本上在大台北地区喜爱辣，热爱辣，没有辣就吃不下饭， 就睡不着觉，甚至就会活不下去的辣痴、辣狂都知道的一间面店， 在历经几度关店迁店後目前已在吴兴街的巷子里稳定经营中。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443369297-303689320_n.jpg 超级阳春的店面，只能说老板对自己的产品很有信心，不需多余的华美装潢来吸引客人。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1444321493-202384207_n.jpg 天下无敌麻辣至尊英雄榜，说实在话我觉得这些人虽然看似人形但其实都不是人类 这家店的辣度分得很细：轻轻辣、轻辣、中辣跟重辣，就我个人而言以上几种辣度 大概可比喻为刚出生的婴儿到高中，至於能登上这份英雄榜的则是要通过 "天下无敌麻辣面"的考验。这个"天下无敌麻辣面"一碗500元，如果能在30分钟内吃完 则不但面免费，还能得到奖金500元及登上英雄榜的无上荣耀(至少对我来说啦)。 以我个人来说，光是吃到重辣就已经有按到天堂之门电铃的感觉了， 完全不敢搏命去挑战重辣.......... https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1444321559-3205776335_n.jpg 菜单，其实品项很少，能写成这麽长一张完全是被辣度分级制骗去篇幅 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443369314-3093927398_n.jpg 黑白郎君 鸟蛋配上切块皮蛋拌炒而成，味道不错还蛮特别。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1444321336-3915407281_n.jpg 麻辣抄手 抄手个子不大但包得不错看，上头洒上大量油葱酥颇添口感；老板很贴心还把份量 分成6颗或10颗，人少人多都可以找到适合的份量。以抄手来说的话个人偏好轻辣即可， 既有些微辣感却又不至於过度而抢了抄手香气甚至是其它面食的风采。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1444321318-1752775776_n.jpg 麻辣乾面 镇店之宝，面条近似拉面口感，Q弹又富嚼劲；猪腿肉制成的肉燥在咀嚼中很有存在感， 跟一些咬起来软烂松散的肉燥相较更胜一筹；这碗乾面不论辣度光就外观来说 就令人垂涎。吃之前务必充分拌匀，因为这家辣的精髓完全在於辣油，像这样让辣油 均匀包覆在面条上方能确保嚐到最佳风味。 在数次拜访中我在正常人最高级的重辣跟中辣之间来来回回，以我这种鸡排 要两面都红色、三重龙门鸭肉羹辣粉加四匙的人来说，中辣其实是吃起来 最舒服的层级：会流汗，舌尖有灼热感，但这些症头在吃完後来杯冷饮喝喝 就可以纾解大半；至於重辣....以我个人而言绝对是大爆汗脸胀红， 然後从嘴唇、舌尖、喉头一路下至胃部是整路的燃烧感，过程中还需要配合 大量冰饮方能战胜，回家後小便时的灼热感至少一天後才会消去相当辛苦； 不过大王麻辣乾面的辣除了嚐起来的辣，更致命的其实是它的辣气！ 我个人建议凡是点中辣以上，在进食的时候千万不要吸气，因为它的辣气奇呛无比， 不小心吸到的话感觉可是跟把辣油直接到进鼻孔里没甚麽两样... 再强调一次， 爱惜生命的话吃面的时候请闭气！ -- 一个吃货的饮食日记、浪荡游记。 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog 加入粉丝团更方便追踪文章喔！ https://www.facebook.com/1492031451094064 -- 原来他有单卖辣油喔？ 只要没被辣气呛到一切好谈XD ※ 编辑: BOBO88888 (101.15.97.90), 11/09/2015 22:49:44 ※ BOBO88888:转录至看板 HsinYi 11/27 22:27 ※ BOBO88888:转录至看板 Taipei 01/10 22:30