作者TW00500203 (Ming)
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标题Fw: [食记] 台北中山晴光 寿喜烧一丁双城店(吃到饱
时间Tue Jul 13 18:59:09 2021
※ [本文转录自 Food 看板 #1Wx7NVRJ ]
作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
标题: [食记] 台北中山晴光 寿喜烧一丁双城店(吃到饱
时间: Tue Jul 13 01:03:23 2021
【寿喜烧一丁二代目- 双城店】
电话：02 2595 4699
地址：台北市中山区双城街12-4号
营业时间：11:30–22:30
消费时间：2021年4月
每人平均价位：平日午餐438、假日、晚餐498
服务费：10%
其他支付：信用卡
备注：ubereats、有防疫个人套餐及生食肉片单卖
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图文网志好读版本:
https://carlming.net/16239
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4月底去吃的，因为疫情慢慢写，所以大家别见怪拉
说到寿喜烧，要跟大家介绍一家对我来说颇具回忆的一家店，卡尔茗念大学时期，那时可
以算是半个大胃王(现在是小鸟胃)，所以常常跑去各式各样的吃到饱，当时寿喜烧选择不
多，momo是最知名的，不过那时没提供饮料吃起来很痛苦，另一家则是我很爱去的，就是
今天要介绍的一丁拉！
以前在新店有点，我都会找朋友千里迢迢的从南港跑去吃，学校离那方向比较近，再加上
朋友们很少住台北东半部的，所以我每次都要跑超远，之前内湖好像也有店，不过吃没几
次就关了！今天要讲的是在中山区的双城店，靠晴光市场那边！
双城店的位置在晴光市场外围摊贩那条的双城街上，这家我印象中我应该是第二次来。
现在寿喜烧都好贵了，一丁价位比起ｍｏｍｏ算是便宜一点，跟一番地差不多。
疫情期间有小锅168可以外带，另外也可以买他们家的肉回家煮。
这间店共有三层，当天我们中午来坐到最上层，都没有人我们整个包层了。
自助吧是在2楼，所以3楼会有点比较不方便要常跑上跑下，不过甜点冰淇淋跟咖啡机跑个
两轮就差不多了。
一丁的牛小排不错，之前都主要功略他，猪肉的话以前的印象是小输momo，许久没吃不知
道有没有改变。
丢下洋葱炒到香气出来，放上第一次看过的和牛砖，增加点动物性油脂的香味，最後再倒
上酱汁小煮一下就可以上工拉！
这个铁锅煮肉速度很快，胃会比较快饱，不会像烧肉吃完两小时心里ｏｓ我到底吃到了些
什麽的感觉！
一开始有三样小菜，牛肚还不赖，泡菜也很开胃可口，我印象中这是可以续的，不过主要
还是要怒吃肉，就没有再续了。
来吃寿喜烧一定要配上生蛋，这次我加了有５颗吧，胆固醇整个飞天去了。
这边的菜盘蛮基本盘，也是用推车桌边现夹给你的模式。
很快的整桌就摆满满食材了，这时觉得两人桌都快赛满了。
虽然乌龙面吃了很快就饱，但我每次还是很不争气喜欢点上一份Ｑ弹的面。
【牛小排】
【牛五花】
【牛板腱】
【低脂牛】
【霜降牛】
【霜降猪】
【猪梅花】
【和牛砖】
【无骨鸡腿肉】
肉的种类算还蛮多元的，我自己是喜欢牛小排、牛五花、霜降牛，因为肥宅茗喜欢多点油
花的肉，所以这几种就是我的最爱，新出的和牛砖也蛮不赖的，咬下去会爆浆喷汁，牛肉
味很香，其他牛肉不是说他们不好，是因为偏瘦一点，至於猪鸡可以换换口味，味道也不
错，但是在家很常吃就没有特别去点。
这里的肉有个共通的小缺点，对有的人来说可能是觉得优点，就是他们的肉切比较薄，在
涮的速度很快，不过会略少口感也比较容易老，不过这就跟哈味一样，有的人喜欢厚的有
的人喜欢薄的，所以002跟家庭计画大家各有所好(大误)。
第一次来这边我推荐可以清出点胃试试光饼，这是他们家的主打特色吃法，可以组合成一
个小小的寿喜烧汉堡，这光饼算是乾一点的饼类，越嚼面皮香味会慢慢散发，再配上点洋
葱与香菜，还蛮解腻的，肉吃多可以尝试看看换个口味。
饭後就来个小甜点吧，霜淇淋还不错吃！
【简单小评】
寿喜烧一丁是一家陪伴我许久有许多年少回忆的店，快20个年头过去了，生意这次来感觉
也没有很热络的样子，可能前阵子强大的和牛都把大家的胃口养刁了，之前大学时觉得他
们的肉超棒，现在感觉起来虽不是顶尖佼佼者，但也算对得起他的价位，偶尔嘴馋时可以
来吃吃，算是现在比较平价一点的吃到饱选择。
现在疫情期间是改以个人套餐可以外带，好像还有UBEREATS可以外送，另外也有卖生肉感
觉颇划算，很适合买来在家煮饭炒来吃或是配上面、锅之类，大家也可以参考一下！
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※ 转录者: TW00500203 (101.10.12.171 台湾), 07/13/2021 18:59:09
※ 编辑: TW00500203 (101.10.12.171 台湾), 07/13/2021 18:59:50
1F：推 hexEA: 以前都吃一番地 第一次去吃一丁的时候觉得肉也太薄 07/13 20:00
2F：→ fpradlrt: 肉没有以前厚了 有点失望 07/13 22:49
3F：→ taipoo: 谢谢分享 07/14 02:59
4F：→ a1110236: 吃完蛮失望的 本来想去吃牛小排 吃到爽 07/14 10:13
5F：→ a1110236: 结果部位根本不是牛小排 07/14 10:14
6F：推 B9907143: 大学到上班都爱的店 又能单人吃 解封想在去 07/14 10:41
7F：推 telomerasea: 疫情前很爱这家！可以单人下午时段，甜点又好吃 07/15 09:21
8F：→ Mutsumi: 牛小排一直都有吧? 07/15 21:36
9F：推 bonbon0727: 超讨厌这家的楼梯XD 07/16 15:24
10F：推 israelii: 吃过新庄店，时间一到就赶人 07/16 22:24
11F：→ israelii: 就算还有座位，没有客人在等也是会赶 07/16 22:26
12F：→ israelii: 但食材来说算是新鲜好吃 07/16 22:26
13F：→ efed: 时间一到本来就该走人 07/17 21:38
14F：→ antig: 看完评价还是吃辛殿好了 肉又大又厚 想到整个口水流不停 07/20 11:55
15F：→ TW00500203: 我也好想吃辛殿，之前一直都订不到可恶 07/20 23:16
16F：嘘 a8813q: 时间一到当然要赶人啊…不是有没有人的问题吧 08/02 06:36