https://i.imgur.com/9knh5X4.jpg 分享台北最最最新开幕的EVB马来西亚蔬食餐酒馆 从9月筹备到现在终於在11/16试营运了 ‼ 详细的菜单、交通、停车、餐点、环境分享可以到部落格享用 怕迷路找不到都有详细记录 https://ophelie525yang.pixnet.net/blog/post/339048288 EVB的意思其实是 Exotic Vege Bar 主打「蔬食」餐厅 希望用好喝的酒来吸引一些喜欢喝酒的人也能进来尝试蔬食 看看 餐点有区分为全素、五辛、蛋奶等等 可以选择自己适合的餐点 菜单有两本 一本是餐点 一本是酒品 ? 我这次点的都是全素，无奶蛋、无五辛的餐点 大家可以参考 钻石越多代表我越喜欢 以下体验分享请斟酌享用 毕竟每个人的口味不太一样 ? 饭-牛肝箘肉骨茶椰浆炖饭 这个饭比较特别是用肉骨茶下去炖煮 吃起来带有淡淡的肉骨茶香气 上面的彩色萝卜摆盘很可爱 不过不喜欢萝卜的就QQ 我觉得吃起来蛮清脆香甜 萝卜味一点点而已 面-婆罗洲沙嗲炒面(可全素) 这盘面看起来普普 但吃起来大受整桌的好评 面带有酱香 我自己很喜欢旁边的两只串串 算主食类我的第一名 汤-大马肉骨茶 肉骨茶汤是大马菜必吃 香浓口味 里面有娃娃菜、香菇、金针菇、豆皮等等 送上桌还有一碟酱油+辣椒让我们很疑惑 没错，是里面的菜可以捞起来沾 但我觉得单吃口味就很可以了！ 经典-吃什麽都要加? 参巴 这道我蛮喜欢的 精致、美味 可惜份量稍为偏少一点 如果能更多我就更完美了 不过它已经很完美 被我列为下酒菜第一名 里面一条一条香香酥酥的纯素小鱼乾好好吃 偏咸 但还是让我一直吃XD 还有炸花椰、炸茄子? 配酒好棒 私藏-藜麦季节时蔬自制香菇油 这道被称为高级版烫青菜 却是我吃最多的一道 被我完全清盘 清爽好吃 菜又很嫩 想吃青菜可点这道 沙拉-野菇日月潭醋温野菜 开胃菜 温温的沙拉 里面有多种蔬菜 饭-综合时蔬佛陀碗 绿饭 这道饭是老板推荐 我自己吃起来也蛮喜欢的 饭类有各种颜色 蓝饭、绿饭、黄饭 绿饭是主厨用新鲜菠菜去染色成青酱的感觉 健康好吃 里面来有鹰嘴豆、南瓜、节瓜、香菇、酪梨等食材 不过吃起来没酪梨的存在感 炸物-薯条、豆腐、花椰菜 也是一个配酒良伴 旁边会附上自制的参巴酱 很可惜炸物只有这盘可以点 其他炸物感觉也好可口啊 经典-大马甜酸鱼 大马酸鱼有点类似我们的糖醋鱼的感觉 也是大受好评的一盘 里面还有新鲜水莲装饰好加分 ? 以上是我们当天的全素餐点 ? 甜点当天只有班兰戚风蛋糕 椰子布丁 含蛋奶无法吃好伤心 无酒精的饮料有2页 也都是大马特色的饮品 ? 接下来进入酒的世界 当然不喝酒的在蔬食餐酒馆很贴心 也有提供无酒精的饮品唷 一进门看到的酒柜 超有Fu的 我们点一瓶红酒跟一瓶无酒精的白酒 红酒是来自澳洲的YERING STATION SYRAH ,AUSTRALIA? SHIRAZ 黑樱桃 香料 无酒精白酒是非常知名的品牌伊威EDENVALE ? 两瓶都都常顺口好喝 而蔬食餐酒馆大家在意的也是酒素食者到底能不能喝的问题 因为红酒在过滤有时候会使用到动物的骨头 目前EVB的酒品无酒精当然是完全没问题 另外只有一支有做VEGAN认证 不过询问过目前店内的酒精非使用动物骨头过滤 不过要有VEGAN认证太过复杂 因此不会每个酒商都愿意做这样的认证 如果是严格的VEGAN可以参考店内唯一的VEGAN白酒罗 当天酒吧还没开放使用 不过老板招待一杯「肉骨茶shot」 肉骨茶加上威士忌 闻起来有肉骨茶香 喝起来就是威士忌 超酷的 之後调酒开放大家可以点看看 ? 当天有问老板这间蔬食酒吧的创立 他将马菜西做 做出创意的结合 也更适合台湾人的口味 趁着试营运期间 大家可以前往嚐鲜唷！ 老板非常年轻有为 在台湾开了不少间的马来西亚蔬食店家 真的非常厉害！ 最重要的是新开幕很夯最好要订位，不然可能会没位置喔 ? EVB 马来西亚风味蔬食餐酒馆 如 02-87729101 忠孝复兴站、南京复兴站 台北市松山区复兴南路一段39号微风广场G楼 可以到更多平台追踪我 阿芳的IG https://www.instagram.com/fangfood2018/?hl=zh-tw 阿芳的FB https://www.facebook.com/Funfood2018 阿芳的痞客邦 https://ophelie525yang.pixnet.net/blog 或是来看看蔬食频道 https://youtube.com/channel/UCnmZ6AFBhR6RbM-FKpm-zq Q #台北蔬食 #evb马来西亚餐酒馆 #蔬食餐酒馆 #EVB马来西亚风味蔬食餐酒馆 #餐酒馆 #餐酒馆台北 #蔬食餐酒馆 #马来西亚餐酒馆 #宝 林餐酒馆 #EVB #蔬食餐厅 #蔬食 #素食 #素食餐酒馆 #马来西亚蔬食 #马来西亚素食#ve gebar #bar #vegetarianbar #vegetarian #vegan #veganbar --

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