作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[情报] 研究:吃绿香蕉有助於预防癌症
时间Fri Aug 12 08:26:58 2022
未成熟香蕉有意外好处!研究:吃绿香蕉有助於预防癌症
2022/08/10 11:59
〔即时新闻/综合报导〕香蕉是台湾常见的水果之一,许多人习惯买一串未完全熟成的绿
香蕉回家,放到变黄再来食用,不过近日有研究指出,未成熟绿香蕉所蕴含的大量抗性淀
粉,有助於预防一种遗传性的癌症。
据《欧洲新闻》(euronews)报导,由英国纽卡索大学(University of Newcastle)和
利兹大学(University of Leeds)的研究团队,在《癌症预防研究》(Cancer
Prevention Research)杂志上发表最新研究,他们针对1000名林奇症候群(Lynch
syndrome)患者进行试验,所谓的林奇症候群是一种因基因突变引起的显性遗传性癌症症
候群,如果携带这种基因,会大大增加罹患肠癌以及其他癌症的风险。
患者长期服用抗性淀粉,并持续追踪,发现抗性淀粉可将一系列癌症减少60%以上,包含
食道癌、胃癌、胆道癌、胰腺癌和十二指肠癌等消化道癌症,「试验中使用的剂量相当於
每天吃一根未成熟的香蕉,未成熟香蕉中的抗性淀粉高达80%,抗性淀粉会抵抗分解并到
达肠道,在那里它可以改变生活在那里的细菌类型」。
除了绿香蕉外,抗性淀粉也存在於豌豆、豆类、燕麦和其他淀粉类食物中。
抗性淀粉是一种碳水化合物,与大多数碳水化合物不同,它不会在小肠中被消化。相反,
它在大肠中发酵,滋养健康的肠道细菌。
研究团队认为,抗性淀粉可以减少肠道中已知会破坏DNA并最终导致癌症的胆汁酸的数量
,从而减少癌症的发生。不过,需要进一步的研究来验证这一点。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4020446
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大小姑是《不孝女》? 想凹媳妇帮她孝顺? 真XX!!! 媳妇孝顺娘家的时间 被"瓜分"在婆家?
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