作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[食谱] 素食食谱│西兰花豆浆浓汤 不加牛油忌廉
时间Sat Jun 18 14:56:28 2022
素食食谱│西兰花豆浆浓汤 不加牛油忌廉一样浓稠香滑
2022年6月17日周五 上午6:30
夏天到来,又是不少人要减肥的季节,西式白汤都是以牛油和忌廉来煮,多喝还是会易发
胖。但其实西兰花是很有益的减肥食材,可以用这个清爽的方法,加上无糖豆浆来煮,喝
起来便有白汤的浓稠感,但又减轻热量的负担,即睇如何制作西兰花豆浆浓汤 :
西兰花豆浆浓汤(2人份量)
烹煮时间:20分钟
材料
西兰花半个
鸡汤250毫升
乾葱1粒
蒜头1瓣
无糖豆浆250克
盐少许
黑椒少许
面粉2汤匙
水3汤匙
做法
1. 西兰花先剪小朵,加盐浸泡一会,洗净。乾葱和蒜头切碎。面粉加水调匀备用。
2. 烧热煲,加少许油,爆香乾葱和蒜头。加入鸡汤,煮滚,加入西兰花煮3分钟,连水打
成蓉。
3. 加入豆浆,收细火,煮滚,再加入面粉水,开中火煮至变浓稠,加黑椒和盐调味。
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