2022/06/06 17:00 〔文／蔡以伦〕紫苏有很多品种，台湾民间常栽培红紫苏，叶片韧度高、口感较老，适合 腌渍、拌炒或药用，花市常见贩售。 客家菜有紫苏炒田螺，用法如九层塔，拌炒食材，增香上色，风味独具。紫苏可中和鱼蟹 寒毒，高档生鱼片料理也常见紫苏踪影，属绿色裂叶品种，口感较嫩，伴食风味佳。做成 紫苏饭团，与醋饭、海苔、肉松完美搭配。韩国料理则用白绿相间、厚叶品种，如生菜包 烧烤吃，竟有类似芝麻的口感。大啖肉食，顺补充紫苏丰富纤维素、矿物质与钙质。 紫苏辛温，可发散风寒，行肺气止咳嗽，中医早应用於对抗感冒风寒。新冠疫情後，台湾 学术单位研究证实，紫苏、薄荷可抑制病毒在体内复制效率、抵抗病毒。透过茶饮、药膳 等方式摄食紫苏，养生保健风味佳，值得试试。（作者为淡水香草街屋主人） https://art.ltn.com.tw/article/breakingnews/3951231 -- 鲁冰(Gayle Rubin)首创 "(买卖)交易女人" (traffic in women)一词。〈交易女人：性的 「政治经济学」〉；请看《女性主义经典》一书，页167。(有女儿的爸爸妈妈最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隶)被卖到夫家 夫家供她吃/穿/住 变成夫家人力 失去部分人身自由 本来是公主->伪装穷"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"监禁"+过"养女般"生活->超级大白目! 拿聘金: 古代陋习，男方<买女人>来养，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麽"孝顺娘家!) 推荐好书:《黑羊效应：心理医师带你走出无所不在的霸凌现象》 作者: 陈俊钦精神科医师 -- ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1654509153.A.7C1.html ※ 编辑: sony577 (111.243.133.143 台湾), 06/06/2022 17:52:45