作者cclever (粉红色泡泡)
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标题[问题] 怎麽做出和韩式料理店一样的口感
时间Sat Aug 2 15:34:20 2025
一直很喜欢韩式料理店，小菜吃到饱的青菜颜色和口感
总觉得不容易达到
保持黄豆芽的颜色和口感比较容易
但龙须菜、四季豆、水莲等等，这些绿色青菜
要怎麽从起锅到客人夹菜时候都保持翠绿不变黑，又有口感
靠刷油吗
感谢
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