作者peal (健人就是脚勤)
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标题[问题] 作豆浆黄豆绞碎不冰放隔天煮好吗?
时间Wed Apr 15 10:49:16 2020
请问大家一下嘿
一般作豆浆是都黄豆泡水不用冰
然後隔夜再煮吧？
现在我想用电锅加装计时器
隔天上午6点自动煮豆浆
但这样的话 前一晚就要事先把黄豆搅碎
然後滤渣完黄豆水先放在电锅一晚
这样会不会有问题呀？
一般是都黄豆泡水一晚
我是变成 黄豆泡水涨大後 搅碎 滤渣
再泡水一晚(或是不要滤渣?)
这样会不会不好呢?
感谢大家的意见
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※ 编辑: peal (1.200.58.222 台湾), 04/15/2020 10:52:53
※ 编辑: peal (1.200.58.222 台湾), 04/15/2020 10:53:41
1F：推 relaxblack: 正常黄豆泡水隔天煮没错，如已滤渣，放电锅一晚，不确 04/15 11:35
2F：→ relaxblack: 定会不会腐坏，可试一次看看，但夏天就别这样试了。 04/15 11:36
3F：→ relaxblack: 我是一次煮一个礼拜的份冰着，想喝再加热，或直接喝冰 04/15 11:36
4F：→ relaxblack: 的。用电锅煮不会溢出吗？一定要煮熟，不然有不好的 04/15 11:36
5F：→ relaxblack: 物质。 04/15 11:36
6F：推 IanLi: 不建议，这有污染变质的风险。 04/15 12:57
7F：推 wseedw: 建议不要 04/15 13:24
8F：推 cordeliatai: 不要喔！这种天气超容易出事的。 04/15 14:22
9F：→ cordeliatai: 我通常都泡在冰箱里面。 04/15 14:22
10F：推 linda010786: 这种天气泡黄豆都可能酸掉了，何况还打碎，细菌长好 04/15 15:38
11F：→ linda010786: 长满 04/15 15:38
12F：→ mepass: 培养皿是吧 04/15 15:42
13F：推 Kukuxumusu: 豆制品败坏很快 感觉会变成豆汁儿那种东西 04/15 15:53
14F：→ peal: 好哦 感谢大家的建议 这个做法似乎不太好 04/15 16:43
15F：推 SalDuar: 可能会变成向恩多亏你（？ 04/15 20:39
16F：推 yoyufaye: 这样有变成臭酸豆花的可能... 04/15 22:55
17F：推 yoyufaye: 我都是把黄豆泡水冰一晚，隔天换水，用电锅蒸熟黄豆， 04/15 22:58
18F：→ yoyufaye: 分装冷冻，熟黄豆一次打一瓶的量，喝完再打，这样的豆 04/15 22:58
19F：→ yoyufaye: 浆是没有打完再煮的香浓，但比较方便 04/15 22:58
20F：推 royant399: 蛋白质高的常温都坏的很快，要小心喔 04/18 05:09