全图文分享: https://sisicooking.blogspot.com/2020/03/blog-post_17.html 我常煮一大锅猪肉炖红萝卜，再分别做成白酱口味或咖哩口味，这次用简易的做法将炖猪 肉做成白酱义大利面，味道很棒!先把猪肉炖好，再加入白酱煮，很快就完成罗!同样的方 法也可以换成鸡肉或牛肉来制作! [食材] 猪肉300g 红萝卜1条 橄榄油2大匙 盐1.5大匙 胡椒粉 酌量 无盐奶油3大匙 面粉3大匙 牛奶200ml 莫札瑞拉起司 酌量 蝴蝶面 1大碗 香菜粉 酌量(可省略) [作法] 1.将红萝卜去皮切块备用。 2.将猪肉块与红萝卜放入锅中加适量的水炖煮40分钟。 3.在平底锅里放入奶油用小火煮沸。 4.奶油融化後，放入面粉不停搅拌。 5.注意用小火煮，不要煮乾了，可适时将锅子离火搅拌成糊状即可。 6.加入牛奶煮沸，一边用搅拌器将面糊与牛奶均匀融合。 7.加入盐、胡椒粉调味。 8.将蝴蝶面放入滚水煮10分钟。 9.将白酱加入煮好的猪肉一起煮5分钟。 10.放入煮好的蝴蝶面一起煮2分钟，尝试味道，再酌量添加盐。 -- 追踪IG: https://www.instagram.com/ni.sophia 西西漫走笔记 https://sophienini.blogspot.com/ --

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