影音食谱分享: https://www.youtube.com/watch?v=CKseXhY3QdI 我家每星期都要做的芝麻面包卷面包，用面包机揉面就可以完成喔! 做法非常简单，分享给大家试试看! [食材] 份量:10个 高筋面粉 280g 绿山农场 绿花山（发酵）无盐奶油(常温状) 20g 速发酵母粉 4g 盐 4g 糖 15g 水 170ml 黑芝麻 10g [作法] 1.将面包体的材料:面粉、糖、盐、酵母粉、水、奶油放进面包机里，搅拌成面团约23分 钟。 2.在揉面10分钟後放入黑芝麻，让面包机继续揉面。 3.盖上湿布发酵50分钟。 4.将面团分切成10等分。 5.将每小份面团先揉圆，再揉成水滴状 6.将水滴状的面团，盖上布松弛10分钟。 7.最後擀成约25公分长的水滴形。 8.从宽的尾端慢慢往前卷起。 9.将卷好的面团盖上布，发酵40分钟。 10.预热烤箱200度(约10分钟)。 11.放入烤箱用200度烤12-15分钟即完成。 -- 追踪IG: https://www.instagram.com/ni.sophia 西西漫走笔记 https://sophienini.blogspot.com/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.24.25.170 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1586839503.A.E89.html