作者kkin (莫忘初衷)
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标题[问题] 煮坏的糖醋鸡丁怎麽改造
时间Sun Apr 12 07:39:54 2020
糖醋鸡丁煮完发现没有到很熟
虽然鸡肉都已经变白了
但咬下去里面的口感不对
然後 我就拿去电锅微蒸一下
原本收汁完的鸡丁...汁大概有8成都流出来了
吃起来就像泡着汁的肉
请问这个可以改成什麽料理吗?
还是我再弄糖醋汁重滚一次
肉都熟了还能再入味吗?
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1F:推 janisyu: 肉捞起来,酱汁拿去煮收乾变浓稠,在跟鸡肉拌一拌 04/12 08:21
2F:→ janisyu: 鸡肉不能再煮太久不然会乾掉变硬(鸡胸肉) 04/12 08:22
3F:→ kkin: 感谢!!鸡丁已复活 04/12 12:40
4F:→ Tony93188: 糖醋鸡丁的鸡肉没先裹粉炸过? 05/26 23:37
5F:→ Tony93188: 为什麽需要改造 打微波打到熟就好啦 05/26 23:39