https://www.instagram.com/p/B0NIFXTjzev/ https://imgur.com/a/HDEnG15 以前，家里有病人或产妇时常会煮鲈鱼汤补身体，因为鲈鱼的营养价值很高。 蛋白质含量丰富外，还有维生素A、维生素B群、维生素D，钙、镁、锌、硒、铜等营养元 素，做便当汤汤水水地不方便，拿来西式做法做香煎鲈鱼排也很好吃呢，哈。 香煎鲈鱼食谱 食材 １．鲈鱼排－－－－－－－－－＞１片 ２．面粉－－－－－－－－－－＞少许 调味料 １．白酒－－－－－－－－－－＞１／３杯 ２．白胡椒粉－－－－－－－－＞少许 ３．海盐－－－－－－－－－－＞少许 步骤 １．鲈鱼先退冰後切片，用纸巾擦乾水分，表面抹上盐巴和胡椒粉， 再抹上薄薄一层面粉。 ２．热锅後转中火，倒入１匙油，鱼片面先下煎至金黄，再翻身用小火煎至熟透。 ３．沿锅缘倒入白酒，待白酒挥发即可起锅。 备注 １．煎鱼时一定要先热锅，避免鱼片沾黏，表面沾面粉也有避免沾黏锅底的效果。 简易煎铃薯块食谱 食材 １．马铃薯－－－－－－－－－－＞１颗 调味料 １．海盐－－－－－－－－－－－＞少许 ２．粗粒黑胡椒－－－－－－－－＞随喜 ３．蒜粉－－－－－－－－－－－＞少许 ４．百里香－－－－－－－－－－＞适量 步骤 １．马铃薯洗净後切块。 ２．热锅後转中小火，锅内倒入１大匙橄榄油，马铃薯块入锅後耐心煎到金黄。 ３．翻面煎上色时，海盐和蒜粉下锅略拌炒出香气。 ４．最後起锅盛盘时候撒上黑胡椒和义百里香就完成罗。 最後，蔬菜洗净切好，加点蒜末和水入锅炒香，一锅到底解决， 蛋白质、纤维质、淀粉通通有，懒惰时很方便～～～哈哈。 -- 手做便当纪录天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland --

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