作者a36085411 (ethan)
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标题[问题] 奶油等级
时间Wed Jul 17 10:02:52 2019
请教板上的大大，对於入菜的无盐奶油，或涂抹面包的奶油，都会习惯买什麽牌子来运用
呢？？
自己google了一下有人说安佳是奶油届的LV
牌子实在太多，平常也是用安佳的或总统牌，网路上看到欧登堡好像也不错，还是有什麽
推荐的呢？
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1F：推 wseedw: 抹面包可以用艾许 07/17 10:08
2F：推 amoroe13: 法国AOP认证的发酵奶油 07/17 10:09
3F：→ yesohya: 入菜还是用艾许阿 XD 07/17 10:18
4F：→ yesohya: 安佳是奶油届的LV 那就奶油都精品了 XD 07/17 10:20
5F：推 catpeter: 安佳很普通吧 一堆Aop吃过就回不去了啊 07/17 11:26
6F：推 tfoxboy: 牛吴笑死 07/17 11:59
7F：→ secretain: 安佳是没得选才会买的牌子... 07/17 12:41
8F：推 cata: 抹面包选艾许 不难买又好吃 07/17 13:50
9F：推 blueforest: 目前在用总统牌 07/17 14:20
10F：推 forget010102: 艾许、手工奶油（效期较短）、糖果奶油都很不错唷！ 07/17 14:37
11F：→ forget010102: 安佳真心不推.. 07/17 14:37
12F：推 alex1156: 你可以把说LV的那个人加入黑名单了...... 07/17 14:49
13F：→ a36085411: 谢谢各位的分享 最後一问 发酵跟一般的奶油是差在口感 07/17 15:48
14F：→ a36085411: 吗，还是调理方式也要改变时间呢？？ 07/17 15:48
15F：推 Xuan0313: 伊思尼跟铁塔都很不错 07/17 16:42
16F：→ Xuan0313: 但通常食品材料行才有 07/17 16:42
17F：→ amoroe13: 发酵奶油和一般奶油差在香气，其他没差 07/17 17:18
18F：推 puring007: 艾许超赞，但也很高贵QQ 07/17 18:00
19F：推 aureliechen: 涂在面包上直接吃我也喜欢艾许 07/17 19:10
20F：→ aureliechen: 一丝泥也满好的 07/17 19:10
21F：→ Miahh: 看成份最准吧，纯奶油，不参任何其他植物油跟添加物的，一 07/17 19:46
22F：→ Miahh: 般也比较贵 07/17 19:46
23F：→ echot: 试试bordier 手工奶油味道又更上一层 07/17 21:18
24F：推 spiriter: 喜欢艾许～ 07/17 21:23
25F：推 cami33: bordier+1 觉得艾许跟好几年前的有差，就不买了 07/17 21:45
26F：推 pink0924: 自己吃面包用bordier+1，烘焙用Isigny 07/17 22:05
27F：推 faalihsy: 不好意思 想询问像雪印那种橘色盒子装的，与长方形用铝 07/17 22:18
28F：→ faalihsy: 箔纸包装的，前者抹面包、後者做烘焙吗？ 不知道差在哪 07/17 22:18
29F：→ faalihsy: ，谢谢>< 07/17 22:18
30F：推 dancelight: 安佳大概就是泡面中的统一面那种感觉 07/18 01:04
31F：→ nekosgr93: 我好像都买总统牌或安柏格的XD 安佳我只会买他们的鲜 07/18 01:55
32F：→ nekosgr93: 奶油 07/18 01:55
33F：推 ga86041: 一般食材行比较好买到蓝丝可或依思尼都不错呀 07/18 18:23
34F：→ ga86041: 艾许不容易买到 然後说LV的朋友应该是唬你的吧??? 07/18 18:25
35F：推 cami33: 雪印，乳玛琳都化学人造油，请不要吃，请买天然的动物奶油 07/18 23:03
36F：推 winds800419: 说安佳是LV的，我傻眼 07/19 02:40
37F：推 faalihsy: 谢谢cami大大的提醒！ 07/19 04:12
38F：推 snd: 用过法国发酵奶油就再也回不去了 07/19 15:41
39F：→ photbb: 安佳是最基本的奶油 07/21 15:26
40F：推 shimazu: 产地是最简单判断品质方式：法国>纽西兰欧洲>澳>阿根廷> 08/01 01:57
41F：→ shimazu: 美，日本不好说 08/01 01:57
42F：→ shimazu: 吃草吃饲料对乳质影响很大 08/01 01:57
43F：推 shimazu: 安佳也没大家讲的这麽不堪，只是对手是法国奶油 08/01 02:00