作者wang7573 (Helen)
看板cookclub
标题[心得] 做一锅夏天也可以吃的火锅
时间Mon Jul 15 14:19:53 2019
因为真的很爱火锅，每次跟朋友出去吃饭，如果不知道吃什麽都会吃火锅。有菜有肉、可
以照自己喜欢的方式煮，还可以慢慢吃慢慢聊天。
前阵子在找日本食谱看到这个花田火锅（お花畑锅）觉得太美，马上拿出在无印良品新买
的土锅来试做看看。
https://i.imgur.com/0t6IBCm.jpg
食材我准备了：猪肉火锅片、白萝卜、白菜、红萝卜、金针菇、水菜，可以依照自己喜好
去挑选食材，就像每束花束长得不一样，可以任意选择不同种类的花朵、自己喜欢的颜色
来配色。
作法上没有太大的困难，基本上就是削成薄片再卷起，然後放在锅中内摆置，但因为锅子
有厚度的关系，需要先在底下垫白菜，再放上食材。
会说是夏天也可以吃的火锅是因为，我会煮滚後建议放凉静置一段时间，再搭配萝卜泥和
柚子酱油一起吃，酸酸甜甜的很开胃，热量很低，就像温沙拉一样的感觉，很适合在夏天
吃。
有问题的话可以在下面留言，可以一起交流！
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1F：推 wildwoof: 好美XD07/15 17:32
2F：推 papillonnini: 好清爽～好奇这样卷多久XD07/15 18:46
看锅子大小，像我这个小锅子大概只需要卷十几个而已，其实满快，全部用完大概二、三
十分钟
3F：推 goss3367: 好美啊 推推 07/15 19:19
4F：推 pontus: 很美！07/15 19:44
5F：推 Avira: 好强07/15 20:04
6F：推 a3eimyy: 好美啊！推推07/15 20:54
7F：推 raindayla: 好美07/16 00:38
8F：→ optimistdog: 我还以为看到捧花了07/16 07:03
9F：→ aspca022: 真的很像捧花欸！好漂亮喔07/16 12:10
10F：推 esctree: 太美了！07/16 12:31
11F：推 budda: 像捧花那麽美，厉害07/16 13:06
12F：推 functionlino: 好美！07/16 14:23
13F：推 shadow0731: 太美了！07/16 14:53
14F：推 hyposoar: 以为第一张是网路抓的范例图！！超强的07/16 22:11
哇抱歉隔了超晚才回，谢谢大家喜欢，做起来真的很像捧花，搞不好真的可以拿来求婚（
？
15F：推 cep567: 想问是用削皮刀削成薄片吗？07/17 00:06
对的，都是用削皮器，但因为食材需要一定的厚度，所以我都会施比较大的力气去削
16F：推 JYJY: 好美07/17 00:13
17F：推 aulaul82: 你别骗我，我书读得少，这明明是插花07/17 00:32
哈哈哈，真的可以按照这种方法做出很多不同种版本的花田火锅也说不定！
18F：推 jay70134: 好美！！07/17 00:44
19F：推 sirinono: 太养眼了～07/17 02:29
20F：推 BlueBoneFish: 好漂亮!!!07/17 09:30
21F：推 haipa: 是少年A！超喜欢你的Instagram07/17 10:11
yaaa！谢谢你（少年A式挥手）
22F：推 JNHU: 好美喔～～ 07/17 21:01
23F：推 jenny0704199: 太美了啦07/18 00:01
24F：推 casio0406: 厨神07/18 06:52
25F：推 dalin930: 好美啊～～ 07/18 10:17
26F：推 cocola9: 乍看以为是真花...真的厉害！07/18 21:26
真的真的谢谢大家喜欢！如果有想看其他别人做的也可以在Instagram上搜寻＃お花畑锅
，有很多种食材种类可以参考哦！
※ 编辑: wang7573 (114.136.142.194 台湾), 07/19/2019 04:02:58
27F：推 EVERYheart99: 这太美了！ 07/20 00:03
28F：推 joey0602: 真心像捧花，好美 07/21 01:59