作者lattebear (89.5)
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标题Re: [问题] 请问能不能用气炸锅舒肥
时间Sun Jul 14 18:18:06 2019
原文43
如果想舒肥,但家里没有适当的工具
我之前试过一种方式,可以参考一下
材料只需要温度计,跟大一点的锅子
当初舒肥很红,我也想试试看,但不想买贵贵的器材,而且我不知道是不是只会玩一次
我找一个很大的锅子装满水,用电陶炉加热,因为当时只有电陶炉,但瓦斯炉应该也可以,
开最小火就好
当锅子里的水很多,加热速度会跟不上热量散失的速度
你会发现你再怎麽煮,温度就是上不去
最终温度维持在多少,取决於锅子水量
多尝试几次,就能找到温度维持在55度或其他特定温度的水量跟火力比例
然後就照一般的舒肥方式进行,只是要三不五时回来搅拌,而且要注意水量,不能让水蒸发
太多
这是当初在宿舍的做法,也试了几次成功的舒肥,现在手边蛮多东西能定温,但却没有当初
舒肥的动力了
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