食谱分享: https://sisicooking.blogspot.com/2019/07/chocolate-bread.html 这款巧克力面包的面包体是用植物油来做，不需要长时间发酵，完成的速度很快!又好吃! 推荐给大家试试看~ [食材] 份量:12个 高筋面粉 185g 优格 120m 白砂糖 10g 盐 0.5茶匙 植物油 50ml 速发酵母粉 6g 天然香草精 1茶匙 牛奶巧克力 72g 鸡蛋 1个 杏仁片 酌量 烤温 175度/ 15-20分钟 [作法] 1.将蛋黄、蛋白分开备用。 2.将面粉、砂糖、盐、植物油、优格、酵母粉、天然香草精、蛋白放入面包机里，选择揉 面团选项，用面包机揉成面团。 3.揉成团後，盖上湿布发酵10分钟。 4.将面团分成12等分。 5.将小面团压扁，包入约6g的巧克力。 (巧克力种类不拘，牛奶巧克力或黑巧克力都可以!) 6.将面团收边，向内捏合。 7.将包好巧克力的面团放在烤纸上。 8.预热烤箱175度(10分钟)。 9.在面团上涂蛋黄。 10.在每个面团上放几片杏仁片。 11.放入烤箱用175度烤20分钟即完成。 -- 西西漫走笔记 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹饪笔记 http://sisicooking.blogspot.tw/ --

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