作者ennru (ennru)
看板cookclub
标题[问题] 以为是咖哩，结果是红酒牛肉块
时间Thu Jul 11 22:34:50 2019
在日本买了调理块，以为是咖哩块，当做是咖哩在煮，发现味道不对，一查发现是house
北海道红酒牛肉(惊)，里面放的食材是洋葱红萝卜马铃薯跟鸡胸肉及牛奶，只好将错就错
，请问有何解救之道?让红酒牛肉味的鸡肉好吃一点?
(哭哭，我想吃的是咖哩啊～)
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 125.227.11.67 (台湾)
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1F：推 dt0312: 加咖哩块煮成更大锅就可以了07/11 22:37
2F：推 kingclys: 补点起司跟综合辛香料，配个欧姆蛋包饭07/11 22:44
3F：→ mrschiu: 再加咖哩就行了...07/11 22:47
我放的是半盒(即四小块)，再加等量的咖哩块，会不会四不像? 会不会太浓稠?
※ 编辑: ennru (125.227.11.67 台湾), 07/11/2019 22:51:23
4F：推 cityofsky: 我有红酒块+咖哩块煮过，味道还不错！你可以先从一小07/11 23:41
5F：→ cityofsky: 块慢慢加，调整成自己喜欢的味道！07/11 23:41
6F：→ mrschiu: 咖哩加高汤再加酒本来就会升级成更奢华好吃的口感...07/12 01:25
7F：→ mrschiu: 如果你用因祸得福的逻辑会更享受这一餐...07/12 01:26
这个调理块含有牛肉萃取物，所以闻起来有牛肉味，但里面是鸡胸肉....
※ 编辑: ennru (42.73.170.140 台湾), 07/12/2019 08:27:35
8F：推 ededws1: 我自己是不会在意鸡肉跟牛肉味混在一起啦，不冲突07/12 10:22
9F：→ ededws1: 咖哩本身就是用很多香料所组成的，包容性很高07/12 10:25
10F：→ ededws1: 如果不放心也可以只拿一些出来做实验 07/12 10:30
11F：→ ededws1: 尝试不同食材的组合不也是料理的乐趣吗? 07/12 10:31
12F：推 julief: 炖牛肉加这个很好吃，下次可以尝试看看07/12 11:24
13F：推 julief: 我也是买错加错，从此爱上XD07/12 11:27
14F：推 julief: 我的是S&B，本来以为是牛肉咖喱块07/12 11:30
15F：→ mrschiu: 如果你觉得这个组合好吃还可以再加番茄就是法式咖哩...07/12 11:46
最後分一半加高汤并加半盒中辣咖哩，再加鲜奶，还蛮顺口好吃的。另一半保持红酒牛肉
原味。
※ 编辑: ennru (42.72.186.32 台湾), 07/12/2019 19:38:36