作者beareni (Sisi)
看板cookclub
标题[食谱] 用植物油做的小餐包
时间Thu Jul 11 21:08:41 2019
食谱全图文分享:
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这款餐包用植物油来做面包体,口感绵密而松软,十分好吃~用面包机揉面,作法简易!推
荐给大家试试看~
[食材]
份量:12个
高筋面粉 385g
白砂糖 40g
盐 1.5茶匙
植物油 2大匙
水 225ml
速发酵母粉 1大匙
液态奶油 酌量
烤温
175度/ 20-25分钟
[作法]
1.将面粉、砂糖、盐、植物油、水、酵母粉放入面包机里,选择揉面团选项,用面包机揉
成面团。
2.将面团盖上湿布发酵1小时。
3.将面团分切成12等分,压出空气後揉成圆形,放在烤盘上。
4.放入烤箱(不需设定温度)中发酵40分钟。
5.预热烤箱175度(10分钟)。
6.将发酵好的面团放入烤箱,用上下火175度烤18~20分钟。
7.在热热的餐包上刷上液态奶油,即完成。
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