作者vitalii (呆鸭子)
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标题[问题] 好吃的古早味破布子哪里买?
时间Wed May 15 14:49:56 2019
最近去菜市场买了鳕鱼，突然想到破布子(有人说是树子)
想到就很想吃树子蒸鳕鱼，超让人流口水的
但因为不太喜欢罐头食品的成分，怕怕的
想找好吃又天然的手工破布子，又不知道去哪买
也找过粉丝团，但总觉得还是有人推荐比较合适
请问大家吃过哪家的好吃，可以推荐吗?
但是不是也要看季节才买得到呢?
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1F：推 orangeccc: 找一些老牌酱油厂的通常都不会太差 05/15 14:54
老牌酱油厂也有做手工的破布子?是罐头的吗?可以举例吗?
2F：推 ingss: 板桥南雅早市有在卖 05/15 15:03
请问靠近哪个位置?我有时间经过时可以去看看
3F：推 fp737: 小时候都吃阿嬷手工做的 , 现在都吃不到了 05/15 15:30
所以才很想吃那个味道(已哭....)
※ 编辑: vitalii (180.217.145.75), 05/15/2019 16:05:33
4F：推 yoyo830917: 江子翠黄昏市场有 05/15 16:05
5F：推 orangeccc: 老酱油厂也是有无添加的呀，陈源和、瑞春之类的老品牌 05/15 16:54
6F：→ orangeccc: 多的是（我举上面2牌是自己吃过觉得不错，成分也单纯 05/15 16:54
7F：→ orangeccc: 无添加），往中南部的酱油厂找，酱油好吃副产品通常都 05/15 16:54
8F：→ orangeccc: 不会太差。 05/15 16:54
9F：推 Hirajima: 罐头食品有什麽好怕的@@？罐头是高温杀菌又真空，顶多盐 05/15 17:26
10F：→ Hirajima: 巴多一点，有的油多一点。但罐头食品可以说是最卫生，最 05/15 17:26
11F：→ Hirajima: 没有防腐剂的食品了 05/15 17:26
12F：→ NekoAnd: 不懂有什麽好怕+1 05/15 17:55
13F：推 psp123456e: 罐头食品只怕肉毒杆菌吧@@ 05/15 18:30
14F：→ optimistdog: 破布子不是植物果实吗？古早味是啥意思XD 05/15 19:07
15F：推 lhsieh: 市场零售的酱菜类好味,价格也高,可以试味道就是 05/15 20:26
16F：→ fifybl: 大卖场都有卖破布子啊 上次看还有两三个牌子 05/15 21:35
17F：→ fifybl: 在罐头酱菜区找玻璃罐 05/15 21:36
18F：→ medama: 罐头比较安全吧 外面卖的才要怕 05/15 23:34
19F：→ yesohya: 罐头猪都可以到台湾了你怕罐头破布子?! 05/16 01:35
20F：推 ya4ice: 里仁有喔 成份蛮单纯的 05/16 11:17
21F：→ mrschiu: 这几年破布子生产过剩如果有认识的农民有新鲜的可买来DIY 05/16 12:55
22F：推 t11223342002: 我觉得破布子要买整块的比较好吃，罐头那种一颗一 05/16 15:16
23F：→ t11223342002: 颗泡在汤汁里的我不爱 05/16 15:16
24F：推 cordeliatai: 整块的真的好好吃，好多肉。但是真的少见。 05/16 16:05
25F：→ cordeliatai: 罐装的蒸鱼就很棒了。 05/16 16:05
26F：推 jellicolin: 可以考虑甘宝或瑞春的 05/16 20:07
27F：推 zoo8888: 罐头那麽多加工程序 不怕是卫生方面不怕 加工食品也不用 05/16 23:35
28F：→ zoo8888: 怕拉肚子 吃多了不知道怎麽样而已 05/16 23:35
29F：→ Hirajima: 呃...到底以为罐头是添加什麽= =罐头就高温杀菌，加热， 05/16 23:50
30F：→ Hirajima: 真空，你以为有什麽不能吃进去的，天啊...如果怕盐分或 05/16 23:50
31F：→ Hirajima: 油比较多我可以理解，但这跟你不能天天吃爌肉当三餐，天 05/16 23:50
32F：→ Hirajima: 天啃菜脯是一样的。罐头加工没有你们想的那麽多添加物。 05/16 23:50
33F：→ Hirajima: 你吃太多罐头会怎样就跟你吃太多盐巴会怎样，是一样的 05/16 23:50
34F：→ Hirajima: 不要把加工想成妖魔鬼怪，你拿食物回家加热也叫做食品加 05/16 23:51
35F：→ Hirajima: 工，就算是买菜市场的破布子，也是加工产品，内容物不会 05/16 23:51
36F：→ Hirajima: 差太多，但少了很多卫生维持措施而已。 05/16 23:51
37F：推 Ronee: 很多餐厅大厨也是用罐头，不常吃应该还好 05/30 00:58
38F：推 jellicolin: 在上下游买到甘宝的（桃米泉）很清甜 07/12 14:09