作者jijuan ()
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标题[问题] 请问韩式辣椒酱怎麽拿来腌肉
时间Wed May 15 10:20:49 2019
或者该说有适合拿来腌肉的韩式辣椒酱的牌子吗？
之前买过新松这个牌子
可是它很浓稠
就算加水也很难化开
所以腌肉有点不方便
请问有推荐的牌子吗
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1F：推 mia249: 直接抹在上面？ 05/15 10:40
2F：推 kuk9527: 直接腌不会好吃的啦，拿水梨洋葱蒜头姜打汁再跟韩式辣酱 05/15 10:49
3F：→ kuk9527: 拌匀，咸甜度再用酱油跟韩式玉米糖浆调整。 05/15 10:49
4F：推 Celestine: 酱油 糖 米酒 韩式辣酱喇一喇 05/15 10:54
5F：→ kuk9527: 如果懒得搞腌酱或是完全没概念不会搞，那就不要用韩式辣 05/15 10:57
6F：→ kuk9527: 酱，你应该买的是韩式拌饭酱或韩式烤肉酱。 05/15 10:57
7F：推 momicats: 推ku大的说法~韩式辣酱不会用来直接腌肉 05/15 11:19
8F：推 star02828: 还可以用汽水 苹果西打可乐雪碧这三个都行 05/15 12:57
9F：推 alex1156: 你直接吃吃看好不好吃就知道适不适合了 05/15 14:21
10F：推 thinso: 我试过，加上蒜头米酒跟一点糖，我觉得很好吃喔！ 05/16 06:51
11F：推 kjm1104: 韩式辣酱 水（或雪碧 味霖 酱油 水果（凤梨或水梨 05/17 02:01
12F：推 coraline: 推ku大的建议使用方式 05/20 01:40
13F：推 coraline: 如果想腌带韩式辣酱风味的肉片，可以先用酱油、汤、蒜 05/20 01:44
14F：→ coraline: 调好酱汁做腌肉基底，然後再加点辣椒酱画龙点睛 05/20 01:44
15F：→ coraline: 更正： 酱油、糖、蒜泥 05/20 01:45
16F：推 coraline: 这样就能腌出，类似八色五花肉那种韩式辣酱肉片 05/20 01:47
17F：推 coraline: 嗜辣者，还可适量加点辣椒粉增加辣味 05/20 01:49
18F：推 fairbankslin: 韩式辣椒酱本身非常死咸辣，要加蜂蜜或其他提甜味 05/20 14:03
19F：→ fairbankslin: 的料才会好吃 05/20 14:03
20F：推 laughingfish: 韩式辣椒酱当然可以腌肉啊 要加酒 糖 一点点酱油一 05/24 23:57
21F：→ laughingfish: 起腌 05/24 23:57
22F：→ laughingfish: 然後跟洋葱菇类一起炒 起锅前再加一匙 超下饭 05/24 23:58
23F：→ laughingfish: 韩式辣酱本身就有咸味 酱油别下太多 05/24 23:58