食谱全图文分享:https://lihi.vip/bxxMP 抹茶口味的日式小餐包，带着淡淡的抹茶香气与一抹青绿色调，看起来非常诱人，吃起来 口感绵软，日式风味十足~分享食谱给大家做做看喔~ [食材] 份量:16个 高筋面粉 240g 无盐奶油(常温状) 20g 抹茶粉 8g 糖 35g 盐 3g 速发酵母粉 3g 温牛奶 185ml 糖粉 酌量 [作法] 1.将面粉、糖、盐、抹茶粉放入面包机的容器里。 2.将发酵粉倒入温牛奶里搅拌後倒入面包机的容器中。 3.选择揉面团选项，用面包机揉成面团。 4.取出面团整成圆形放入大碗里，盖上湿布，发酵1小时。 5.将发酵好的面团等分成16份。 6.将面团揉成小圆球，放在烤盘上，置入烤箱中(不需设温度)发酵1~1.5小时。 7.将发酵好的面团从烤箱取出，预热烤箱180度(约10分钟)。 8.放入烤箱用上下火180度烤10~12分钟。 9.最後在面包上用筛子过筛撒上糖粉即完成。 -- 西西漫走笔记 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹饪笔记 http://sisicooking.blogspot.tw/ --

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