作者littletonta (毛毛)
看板cookclub
标题[食谱] 花椰菜乾锅
时间Sun Apr 28 09:46:57 2019
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一锅到底的煮法真的很适合人少的时候,出差的出差成员
仅剩两位,简单处理春天花菜最对时再加上一小块五花肉,
川味手法咸香辣到味超下饭,今晚就看
这一锅了~
白花椰菜剥切小朵泡水片刻再冲洗乾净沥乾水,
韭菜花洗净切小段.
五花肉切薄片,乾辣椒剪小段,葱切小段,蒜头剁碎
锅里放少许油入五花肉小火煸乾,将肉捞出.
余油放入花椒,乾辣椒,月桂叶煸香,续入蒜,姜,葱
略炒放入辣豆瓣酱翻炒,放入花菜炒至花菜变软,
放入五花肉,韭菜花,酱油,糖,盐翻炒均匀即可,小砂锅加热
食材倒入上桌开饭了!
材料 白花椰菜一朵 五花肉200g 韭菜花1小把
乾辣椒6条 花椒1小匙 月桂叶2片 蒜2粒
姜少许 葱2根
调味料 辣豆瓣酱1大匙 酱油1大匙 糖1小匙 盐少许
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