食谱全图文: https://sisicooking.blogspot.com/2019/04/taro-toast-recipe.html 用之前做过的山形吐司配方，再卷入甜芋泥，烤出来的吐司带着芋头香气，好好吃~ 自己做的甜芋泥吃起来最安心，可以一次多做一点放冷冻库冰起来，用来做芋泥吐司或芋 泥肉松面包都很美味! [食材] 模具:1.5斤吐司模 (长10.5X 宽22.8X 高11.7cm) (吐司面团) 高筋面粉 300g 无盐奶油(液状) 20g 糖 15g 盐 5g 速发酵母粉 6g 水 180ml (内馅&表面) 甜芋泥 300g 牛奶 10ml 杏仁片 酌量 [作法] 1.吐司面团请参阅吐司食谱。 2.将发酵好的面团分成三等份，擀成长条形。 3.在面皮上抹一层甜芋泥，然後卷起来。 4.将烤模涂上奶油并均匀撒上面粉。 5.将卷好芋泥的面团放入吐司盒。 6.盖上湿布发酵1小时。 7.将烤箱预热190度。 8.在表面涂上一层牛奶，撒上少许杏仁片。(此步骤可省略) 9.放入烤箱用190度烤20~25分钟即完成。 -- 西西漫走笔记 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹饪笔记 http://sisicooking.blogspot.tw/ --

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