作者nSinHeart (Johnning)
看板cookclub
标题[问题] 哪里可以买到未切条的牛肋排呢?
时间Mon Apr 22 13:53:46 2019
最近想做牛坑腩,看过一些食谱後,发现部位大概就是牛肋附近?
在Costco买牛肋条做试过一次,成品和在香港吃到的牛腩比较接近,但肉已切成条状,炖
好後肉又缩水,最後只能切成小块牛腩,实在不过瘾。
去传统市场看过也只有分切好的牛肋条,那麽哪里可以买到整块的牛肋呢?
小弟在新竹,如果没有进口这种牛肉的话,本地牛也想试试看
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1F:推 tommy123310: 传统市场问摊贩也许最快 04/22 13:56
2F:推 zooxalju: 传统市场跟摊贩特别说应该比较快 04/22 14:54
3F:→ shamanlin: 其实那位置不是完全一样 04/22 16:49
4F:推 t11223342002: Costco整块的牛小排呢? 04/23 11:37
5F:→ supa64: 你要的这种需要找专门卖牛肉的预定,量的部分也不少,牛坑 04/23 13:45
6F:→ supa64: 腩跟牛腩毕竟都是同一大块,切割之後会有差的(牛坑是有带 04/23 13:45
7F:→ supa64: 筋普通的牛腩可没这麽多筋 04/23 13:45