作者isabella513 (isabella)
看板cookclub
标题[食谱] 超好吃的-梅干菜烧肉(很简单做喔)
时间Sat Apr 20 22:20:22 2019
这个料理做法很容易,不像梅干扣肉那麽复杂,大家可以试看看喔。
食谱影片:
https://youtu.be/PLkZbMia6Bo
食材: 猪五花肉、梅花肉各半共600g 梅干菜100g 蒜头2颗
姜1小块 乾辣椒2~3根 酱油约4~5大匙
水800ml 糖约3大匙 酒1.5大匙 香菜 适量
事前准备: 猪肉先以少量酱油和白胡椒抓腌30分钟
作法: 1.在锅中放入约2大匙油,加入蒜头和姜片炒香後,放入猪肉稍微煎至上色後,
再加入乾辣椒和梅干菜稍微翻动。
2.加入水和调味料,煮滚後,试试味道,转小火煮约50分钟。
3.煮好後盛盘,洒上香菜即可享用。
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