作者cordeliatai (我不是天才小厨师磨人了)
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标题[食谱] 虾乾炒瓜
时间Wed Apr 17 19:49:52 2019
香港的长洲有一种大虾乾
味道很浓郁
有了他菜肴吃起来都会有大海的味道
https://i.imgur.com/Fkkenml.jpg
忘记放香菇了
不然颜色会更好看
食材:
毛瓜一条切丁
大虾乾适量泡水切丁
蒜末
盐适量
作法:
1.起油锅爆香蒜末跟虾乾
2.下瓜拌炒至半熟
3.将泡虾乾的水加入锅中直至瓜熟
4.试味,乾货本身就有咸味,所以盐可有可无
备注:
这个也是很快速的菜肴,十分钟内一定可以上
桌,瓜的部分也是可以任意变换,
因为有虾乾,瓜的味道变得很丰富,是可以常
备的好食材,虾乾也可以用干贝丝代替喔。
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1F:推 yurikamome: 除了瓜之外,高丽菜跟白菜也是可以 04/17 21:32
2F:推 mepe1018: 那种大的应该是指 剑虾 04/17 23:13
3F:推 adob: 是濑尿虾的虾乾 04/17 23:26