作者g90398 (惜福爱物 物尽其用)
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标题[问题] 煮面水可以喝吗 含硷?
时间Wed Apr 17 16:05:45 2019
请问煮面.煮水饺的水可以喝吗?大家会拿来喝吗
有的人说原汤化食所以可以喝
有的人说面里面含硷所以不要喝.
有没有面的制作不含硷的 面外面包装的成分看的出来吗
https://bit.ly/2ICQoJm
像这种面 成分 面粉、食盐、蛋粉
这种也会有含硷吗?
谢谢大家指教
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※ 编辑: g90398 (114.34.118.117), 04/17/2019 16:18:06
1F：推 sothepei: 面都可以吃了应该没关系，不过会怕汤的面粉味和硷水味所 04/17 16:39
2F：→ sothepei: 以会另外煮汤 04/17 16:39
3F：推 a5365389: 我煮面都会加盐所以无法 也许可以煮汤吧 04/17 16:59
4F：→ olly22: 摄入的食物种类不会影响体内酸硷值 身体有机制维持恒定 04/17 17:11
5F：→ olly22: 不要再听说了 含硷不能喝很像长辈文乱传@@ 04/17 17:13
6F：→ eva19452002: 假设面里面含硷不能喝，煮成汤面汤饺就能喝吗？ 04/17 17:44
7F：→ ChungLi5566: 不会喝 都是淀粉 对身体是负担 04/17 18:09
8F：推 melontree: 喝过，但是有面粉味不喜欢 04/17 18:36
9F：→ sammoon: 煮汤面嫌麻烦会直接把面放到汤里煮 04/17 19:01
10F：→ peterchou: 面里面有含硷 你乾脆不要吃面算了 04/17 20:07
11F：→ range4779: 淀粉为什麽会造成身体负担？ 04/17 20:43
12F：推 EVASUKA: 你平常有避开吃加工食品，或外食自备容器避免塑化剂吗？ 04/17 21:27
13F：→ EVASUKA: 或多吃纤维？有太多毒素更该避免 04/17 21:28
14F：→ saluawu: 不会喝 宁愿另起一锅水煮汤後勾芡 04/17 22:17
15F：→ saluawu: 不过有碰过老一辈觉得煮水饺的水因为有面粉+肉汁/肉渣(破 04/17 22:19
16F：→ yoyun10121: 煮面水会溶一些外层的脏东西, 就像很多人煮鸡猪也会先 04/17 22:20
17F：→ saluawu: 掉的水饺XD) 所以比一般水煮汤好喝 04/17 22:20
18F：→ yoyun10121: 把血水脏东西烫掉再煮, 不过是说喝了大概也没大问题 04/17 22:21
19F：推 harmonies: 煮义大利面都还要特地加煮面水进去跟料一起炒 04/17 23:41
20F：推 mcconnell: 面店卖的汤品也是用煮面的汤啊 04/18 00:15
21F：→ ChungLi5566: 面店的汤是另外一锅 煮面汤白白浊浊还有泡泡 04/18 08:05
22F：→ ChungLi5566: 做成汤 客人也不敢喝 04/18 08:06
23F：推 error123: 发明酸硷说的都被抓去关了 04/18 09:12
24F：推 xulu0: 有没有含硷不知道，但是这样很难喝 04/18 11:06
25F：推 yoyufaye: 可以喝但不好喝 04/20 03:56
26F：推 iwenshen: 有一句老话叫 原汤化原食 04/20 11:17
27F：→ Tchieh: 我们家都喝耶，饺子是自己揉面包的，饺子起锅後就下大番茄 04/20 19:20
28F：→ Tchieh: 煮软，下蛋花、葱花，放一点盐跟麻油、香菜，很好喝。就像 04/20 19:22
29F：→ Tchieh: 前几楼说的，饺子多少有煮破，所以汤还满有滋味的。 04/20 19:22
30F：→ Tchieh: 姥姥也是说原汤化原食，但实际上就是懒得另起一锅煮汤XD 04/20 19:24
31F：→ Tchieh: 甚至有其他长辈偏好直接把煮饺子水倒进自己有残余酱油麻油 04/20 19:25
32F：→ Tchieh: 醋的碗里这样喝，喝到80几岁我想应该没问题。 04/20 19:25
33F：推 q2520q: 面粉味我无法 04/21 01:03
34F：推 sally9527: 烫过饺子的水煮玉米汤好喝耶 04/22 04:29
35F：→ officina: 除非要喝需要勾芡的汤QQ 义大利面水比中面水清澈很多 09/30 00:31
36F：→ officina: 我是没想过硷QQ 但面粉(水)在西餐本来就是勾芡用的 09/30 00:32
37F：推 officina: 我甚至在饺子喝过这种汤XD 但我自己要配清汤会重新煮水 09/30 00:34
38F：→ officina: 不过拿来煮酸辣汤应该可以吧 还要再加太白粉勾芡勒XDXD 09/30 00:35
39F：→ officina: 饺子馆 我很久以前喝过 既真的是加葱花啥的 料忘了 09/30 00:36