作者myken (我猜着你的心)
看板cookclub
标题[消暑] 凉拌绿豆芽
时间Mon Jul 11 01:24:02 2005
这是我之前的减肥餐,也算消暑,也算穷人
因为绿豆芽很便宜 ^^
材料:绿豆芽一包
调味料:白醋一大匙 香油或芝麻油一小匙
柠檬汁少许 酱油一小匙 糖少许
作法:绿豆芽川烫一下,放进冰水冲凉,沥乾备用
把调味料拌匀(味道其实很随性,我爱吃酸会加很多醋)
拌匀後的调味料跟豆芽一起搅拌就OK了
有时心血来潮我会加红萝卜丝跟小黄瓜丝,或辣椒丝
也会用水果醋代替白醋,其他调味料就省了
绿豆芽很便宜,又可以减肥,很方便
如果有时间可以放进冰箱冰镇一下,会更入味。
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