作者jochain (米露公主)
看板cookclub
标题[食谱] 沙茶海鲜豆腐煲
时间Sat Jul 2 02:18:23 2005
这是我自创的菜，
还颇受大家好评的啦，
有兴趣的人可以试试看罗，
做法很简单。
《材料》
自已喜欢吃的海鲜数种 (我是在超市买seadfood collection)
豆腐切小丁
红萝卜切片
大蒜拍碎後切片
大白菜
《调味料》
酱油
醋
沙茶酱
太白粉
《做法》
将锅烧热後，放入蒜片爆香，
然後放入红萝卜、大白菜一起炒，
之前加入水直到超过锅里的食材。
等水滚以後，
再放入豆腐，和少许的酱油跟醋，
继续让它们滚，
直到豆腐上色了以後再加入海鲜，
最後加入沙茶酱，
持续沸腾数分钟以後勾个欠就可以关火了。
食材的量跟调味料的部份我都是自已斟酌的，
有兴趣的版友可以试试看哦: )
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