图文版食记 https://eat2323.blogspot.com/2020/07/blog-post_4.html 店 名：天ぷら 中山 地 址：东京都中央区日本桥人形町1-10-8 营业时间：周一～周五 11:15～13:00 17:30～21:00 休 日：周六、周日以及祝日 店家食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13018093/ 造访时间：2020/07/02 个人不负责心得: 孤独的美食家巡礼，吃日剧里介绍的天ぷら 中山的黑天丼 这家天ぷら 中山是出现在孤独的美食家第2季第2集，看别人的纪录是太晚到会吃不到 晚上时段如果超过七点以後来基本上只能看到收摊，趁最近人少来试试看 跟朋友约了後一起去，大约六点左右到，里面只有两组客人，店内空位还不少 点了G套餐，就是黑天丼以及三个天妇罗以及酱菜，後来发现G套餐其实就是五郎套餐 而且发音应该也是取自五郎(gorou)的g而来 因为一开始五郎吃的天妇罗就是メゴチ、ハス(莲藕)、タマネギ以及新香(酱菜) 但是老板说当天没有メゴチ、ハス只能用竹筴鱼以及茄子代替 反正就是想吃天妇罗就点了，因此三个天妇罗变成炸竹荚鱼、茄子以及洋葱 竹荚鱼不会腥而且粉浆不会很厚，吃起来也不油腻，非常好吃 确实如同五郎的评价，是王道的外面酥脆里面松软 お新香是女店主特制的きゅうり(小黄瓜)、かぶ(大头菜)以及白うり（白瓜） 腌菜吃起来不会很咸，还可以吃到蔬菜本来的甜味 最後轮到主角黑天丼，会叫黑天丼是因为淋上超级深色的酱汁 黑天丼有两只虾子还有两种鱼以及一种蔬菜，当天吃到的是竹筴鱼以及星鳗(穴子) 天妇罗炸的相当酥脆，所以淋上酱汁还是稍微保持一点脆度 另外本来很怕深色酱汁会超级浓而且腻，没想到一吃竟然很清淡，只有颜色深而已 因为酱汁不浓反而让炸物吃起来不会那麽腻，一口炸物一口饭一下子吃光光 完全没有在金子半之助吃到一半超腻无法入口的恶梦，真的太好吃，而且份量也很适中 味噌汤是しじみ汁，味噌汤也不是超级浓的味噌汤，这家的东西吃起来都不会有负担 店家只开平日，看日剧中推荐かき扬げ，这次去没吃到 而且天妇罗单品也不贵，之後再来只吃天妇罗试试 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 跟樱花妹太太的介绍日本生活的IG 欢迎大家追踪以及讨论 --

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