店 名：ココ・カピウ 地 址：北海道苫前郡苫前町字栄浜55-3（map code 508 515 540*52） 营业时间：11:00-15:00 休 日：周六 ＊2020年的营业期间为6/15～9/14，营业时间因疫情减短 推荐食物：海胆丼 最低消费：定食850円～；海鲜丼2200円～ 官 网：无，附上google map和tabelog连结 https://www.google.com/maps?cid=455063135379425447 https://s.tabelog.com/hokkaido/A0109/A010905/1001654/ 消费日期：2020.6.23 消费金额：7000円（2人） 第一次写食记，如果味道描写得很难想像，敬请见谅XD 老公当天临时起意，说要去四月没看到的三毛别事件原址 途中先在旭川道の駅里的面包店买了早餐 美式咖啡微苦不酸，後韵深厚 义大利拖鞋面包（チャバタ）带些微嚼劲，口腔里充满小麦香气，是朴实但吃了很满足的 面包 冰淇淋就普普，只吃得出甜味，没有奶味 但我只有帮冰淇淋拍照XD https://imgur.com/7Fq2AXl 11:00从旭川出发，抵达餐厅时13:10 （是说用「苫前」在板上搜不到文章，可能离主要景点太远了，不太会特地跑来这边） 外观长这样，小屋後面就是海滩，坐吧台区的话可以看海 https://imgur.com/SIZyIZE 店里的疫情对策有手部消毒液、透明隔板，除了吃饭之外都要戴着口罩 老板娘（？）很严格，隔壁桌有客人在餐前拿下口罩就马上被提醒了 https://imgur.com/oiSRQOP 另外营业期间和营业时间也缩短，之後有计划要去的人建议先透过电话询问，或在google map看看有没有当年度的营业状况 今年虾夷马粪海胆的采捕期为6/10-8/31，虾夷紫海胆则为6/10-9/14 这篇所说的马粪海胆都是虾夷马粪海胆，长得比一般马粪海胆大一点 店内提供的海胆都是在苫前采捕的，可能因气候因素而缺货，这也是建议行前打电话确认 的原因之一 （电话：0164-64-2855） 菜单～ https://imgur.com/sX7pTz5 うに＝海胆 いくら＝鲑鱼卵 かに＝蟹 ほたて＝帆立贝 马粪海胆+鲑鱼卵/蟹/帆立贝→3500円 马粪海胆+鲑鱼卵+蟹/帆立贝→4000円 紫海胆丼饭的价格比马粪海胆－1000円 马粪海胆+紫海胆→3800円 另外也有「没有海胆的海鲜丼」和烧鱼定食 老公点海胆+蟹，我想点海胆+帆立贝，本来想说点个紫海胆比较看看，但老公已经霸气地 两份都点了马粪海胆 https://imgur.com/v3zdcT2 https://imgur.com/XqTxZi4 靠近一点看 https://imgur.com/haRoQZS 以前在日本展打工时有吃过摊位上海鲜丼里的马粪海胆，除了有点药水味之外，吃起来偏 咸腻 但新鲜的海胆完全是另一个世界 味道不像预想的那麽「海味」，而是淡淡的自然鲜甜，浓而不腻 每瓣海胆的味道有些许不同，有一两瓣稍微腥一点，但大多都非常温润顺口 我吃生鱼片、寿司向来不加酱油，老公则是加好加满，难得看他加得很含蓄 「酱油加太多很浪费啊」 确实，新鲜的食材只需要少许提味，过多的调味就像在婴儿脸上化浓妆 帆立贝鲜美爽脆，跟老公交换了一瓣蟹肉，也是惊人地鲜甜 带点味噌香气的汤不过咸、很温柔，衬托出帆立贝稚贝的鲜味 我知道我一直重复用「鲜」这个字，但也没有其他字能表达这种味觉享受了 即使没有去旅行的计划，每天都会看看日旅板有什麽新文章，看到有兴趣的店或景点就截 图、放进to do list里「想去的地方」 现在因为疫情关系，没办法来日本玩，板上的新文章也变得少少的 虽然这次分享的店有点偏远，可能不是每个人看了都会想冲，但在这个日旅板低迷的时候 ，希望可以提供大家一点和日本的连结 如果能让您回忆起在日本吃过的那碗海鲜丼，或是能在您的「想去的地方」添上一笔，都 是我的荣幸 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.11.228.110 (日本) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Travel/M.1593743884.A.17B.html ※ 编辑: ayue1023 (36.11.228.110 日本), 07/03/2020 10:39:29