作者an10816 (Rika)
看板Japan_Travel
标题[食记] 九州大分 B-SPEAK 由布院人气甜点店
时间Fri Jun 26 19:29:45 2020
店 名：B-speak
地 址：〒879-5102 大分県由布市汤布院町川上3040-2
营业时间：10:00–17:00
店内招牌：奶油蛋糕卷
图文网志：
https://rika.tw/b_speak/
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如果你曾搜寻过由布院美食，那 B-speak 几个字就一定入过你的眼，虽然甜点行程已爆
炸，但我这个人就是有机会吃就不想放过，加上发现预约的话可以买到切片小尺寸，於是
就直接预约了。
官方网站上说明，只是使用面粉、糖、鸡蛋和鲜奶油这样单纯的原料做出来的蛋糕，细心
掌握之间的平衡所以变得迷人，让你吃到最後一口都回味无穷。
网路上说这是排队名店，但我大约下午三点来整间空空如也，当你来了一间应该要都是人
的店，但它却都没有人的时候，真的会让人有点害怕呢，後来发现原来是因为完售了。
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店里除了人气的蛋糕卷也有其他甜点，价格偏高而且蛋糕卷没了就整间店没人，我想绝多
数人都还是为了他们的蛋糕卷而来吧!
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我很爱的柚子胡椒这里也有卖，但我是在超市随便买的也很好吃。
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P Roll 如何预订
预订的话都是最晚下午16:00要取货。
*电话预订：官网上写要取货前五日用电话预订。
*现场预订
无法预约当天，网路有些人说有成功预约到隔天的，但我觉得这风险可能有点大，建议还
是电话预订比较保险，当然如果是抱着有没有吃到都无所谓的心情那就真的无所谓啦~~
网路上说B-speak是还没开店就会有人在门口排队，小尺寸是5cm而大尺寸是15cm，因为换
算下来单价并没有差很多，加上由布院这里甜点店爆炸多，为了吃下更多甜点大家都比较
想买小尺寸的，但有时一开店就没有小尺寸，就算排在第一个也没有用。
因此如果想买小尺寸，真的建议你预约。
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P Roll (小) ￥540
我订了原味和巧克力各一个，拿回饭店吃，虽然店家也有冷藏保存，不过我爱吃很冰的蛋
糕，所以有再放进冷冻冰一下下再拿出来吃。
外包装是瓦楞纸盒装，觉得很有质感。
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蛋糕里都各附了一个保冷剂。
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拆了之後长这样，蛋糕本身有弹性，可是蛋糕体吃起来有点乾，整块蛋糕表现得最好的是
奶油，不油不腻我好喜欢，蛋糕体配着奶油吃也ok，单吃就觉得太乾。
店家官网有提到他们认为这是最好的平衡，但我私心觉得如果蛋糕体要维持这个状态奶油
如果可以更多就好了；当然这只是我个人小小的愿望，毕竟它的确就靠这个比例红到目前
这个状态，代表喜欢这样的人也是很多吧~~
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两个吃起来的状态其实差不多，他们最受欢迎的是原味，而我本人是巧克力控，无法取舍
间只好两个都订，如果之後再买我会买巧克力的，因为我觉得以原味来说它并没有做出那
种经典的感觉。
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如果你喜欢那种简单朴实的甜点，也许B-speak做到了把它细致化，但如果本身就喜欢吃
精致甜点的，就会觉得它似乎到处都不到位；关於B-speak的P Roll，我喜欢的程度是包
装>奶油，蛋糕体本身，真的排不上喜欢。
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1F：→ geokit: 老实说, 我跟朋友们都觉得只是普普... 06/26 21:02
2F：→ PiscesG: 说真的，我也觉得普普 06/26 22:17
3F：推 JUNOCARE: 由布院那种乡下地方没啥好买 蛋糕卷就可以被吹上天 06/26 23:03
也不是这样说
日本很多乡下东西很好吃啊QAQ
前一天在阿苏吃的甜点就超好吃
比由布院还乡下!!
4F：→ pilis: 真的普通，亚尼克也不会比他差 06/26 23:10
5F：推 jimsam: 真的普到不行 岛才是第一～最高 06/27 12:48
6F：→ jimsam: 堂岛 06/27 12:49
7F：推 jjyjus: 觉得普+1.... 06/27 12:56
8F：推 imHCY: 觉得普+1，真的要吃？原味吧~ 06/27 13:51
我爬文也是喜欢原味的人比较多
但巧克力控这次还是投给巧克力
9F：→ vcxio: 觉得普+1(我当初看到很多部落客推荐才买的) 06/27 19:28
10F：推 pinkilike: 真心觉得普 06/27 22:03
11F：推 buyerko: 疑似刻意不卖小份让人很反感... 06/28 01:08
我觉得一开门就没有小份的状态是满夸张的
但因为有预约功能所以还可以接受
12F：推 juhyun: 觉得好吃，但巧克力普，喜欢原味 06/28 13:12
13F：推 junfanray: 普通+1，觉得超商蛋糕都赢他。不过街上的可丽露店的可 06/28 15:10
14F：→ junfanray: 丽露好吃 06/28 15:10
超商蛋糕我也买过很雷的
奶油腻到不行
半夜自己一个人在饭店里越吃越生气哈哈
15F：推 junfanray: 一样乡下地方鬼怒川旁的蛋糕店的瑞士卷神好吃 06/28 15:21
16F：推 marforme: 不难吃 但没有惊艳 06/28 19:12
17F：推 banana246: 亚尼克大胜啦不夸张吃过就知道 06/28 19:26
亚尼克我可以，而且团购好便宜~
※ 编辑: an10816 (49.159.72.60 台湾), 06/28/2020 21:33:42
18F：推 imHCY: 我是请jcb秘书代订的，原味，巧克力各1，原味胜https://i.i 06/28 21:51
19F：→ imHCY: mgur.com/yUEZSc0.jpg 06/28 21:51
结果好像大家都觉得原味>巧克力
可能身为巧克力控私心分数给太多了
20F：推 keiryu66: 看来大家都觉得普XDD之前也是听人家说很有名，去由布院 06/29 13:08
21F：→ keiryu66: 时也跟朋友去看，蛋糕口感不扎实奶油很甜 还没吃完已腻 06/29 13:10
22F：→ keiryu66: 也是比较喜欢堂岛卷 06/29 13:10
23F：推 p956831: 觉得普+1 06/29 13:24
24F：推 error123: 家里附近就有红叶，爽吃 06/29 20:50
25F：推 error123: 倒是由布院的可丽露还不错，玫瑰造型 06/29 20:52
26F：推 evelyn055: 推他们家的可丽露XD 06/30 07:50
看完推文留言我居然开始懊恼我怎麽没有吃到可丽露QAQ
※ 编辑: an10816 (49.159.72.60 台湾), 06/30/2020 13:46:29
27F：推 e24983143: 我觉得普普 07/01 15:24
28F：推 dancelight: 堂岛真的还蛮好吃 07/02 11:35
29F：推 nextstar: 真心觉得普，先前去买的时候没有片状了只好买整卷，结 07/06 00:10
30F：→ nextstar: 果跟妹妹回台湾前还是没吃完，很後悔 07/06 00:10