餐厅名称：中华そば いづる 消费时间：2018年/4月 地址：东京都港区芝大门2-1-18 电话：无 营业时间：11:30～14:00 每人平均价位：780円日币左右 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：浓密！！ ============================================================== 有点中毒网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/345445163 ============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1524840427-3403869369_l.jpg 2018年4月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考： 面体★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 汤头★★★★★★★★☆☆ 8颗星 配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星 「凶暴系 x 中毒系名店，RamenDB日本全国第二名的煮干拉面， 不爱重口味别来！」 我强烈怀疑，这边是不是加了什麽奇怪的东西，让我一连吃了三天。 难道我对这麽凶暴的一碗面中毒了？！关於凶暴及中毒， 皆是日本网友形容，个人是觉得再贴切也不过了。 会吃这碗面是在铁塔附近旅行的时候，刚好中午有自由时间， 便随便找了一家在排队的店吃吃。我常常这样中午随便乱找店吃， 很幸运的是，踩雷的情况很少。 我看了看这家店，小小一间。里面也没几个座位， 而营业时间更是只有中午。排队的人神情呆滞， 不是静静地看着手机。就是痴痴的望着门口。 唯一发出一点点声音的，就是不断吹出浓厚煮干香气的排气扇。 我觉得十分好奇，便黏上了排队的尾端，跟着一起等。 但我隐隐约约感觉到一种杀气，我想如果有白目来解压缩的话， 可能会被大家抬去埋在铁塔下。 等了一段时间後，我进了店，等了好一段时间， 面端到面前时，我才知道杀气的来源！ 我们都是用生命在吃面阿！！！！ 我点的是浓厚煮干中华面，难得来，当然直接冲顶。 我看了看面，汤暗糊糊的一团，用汤匙捞了一下， 极为浓稠。不过虽然浓稠，但不见汤里面有大小不匀的颗粒或细丝， 完全皆是乳化般的感觉。 我捞起了面，上面沾满暗糊糊的汤，放入口中。 味道冲上来了！鱼香咸鲜全部冲上来了！口腔像是被直直的重击一般， 浓厚的煮干带来的海味跟咸气像是直拳般往你嘴里重重一击。 接着是淡淡的苦味，等你还没确定好那苦味的时候， 细致乳化的口感带着鲜味直下喉咙，结尾有着淡淡的香料气味抚慰你的嘴。 如果你是爱好重口味的人，这是再过瘾也不过的体验了！ 简直就是重重打你一拳，然後再给你擦个药， 然後再打你一拳，简直是煮干界的耐力训练阿。 你不是被击倒，就是吃光它！！ 接着每一个人几乎都点了和え玉，和え玉也不简单， 是一碗上来，上面放着洋葱跟叉烧，让你把剩余的汤淋在上面吃。 像极了我在台湾吃的麻酱面，不过你有看过麻酱比面多很多的麻酱面吗？！ 吃完後，我带着嘴里的煮干味离开。心中五味杂陈， 觉得这碗面真的是太凶暴了，没添加其他额外的食材， 不是鸡骨鱼介煮干、也不是豚骨鱼介煮干，就只有煮干， 单单纯纯的凶暴煮干。 嘴里的煮干味陪伴了我一整天，隔天一样是铁塔旅行， 走过那家店的时候，我身体无法控制的又黏上了排队的尾端， 然後呆滞地看着门口，後来的事我想不用多说了。 对不起，歌舞伎町的Nagi，我已经不记得你了。 影片：https://youtu.be/4w3NPjm8F7k https://pic.pimg.tw/junespring/1524840440-1679322544_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1524840441-591615278_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1524840439-838266675_l.jpg https://pic.pimg.tw/junespring/1524840426-1580101044_l.jpg 店名：中华そば いづる 地址：东京都港区芝大门2-1-18 电话：无 营业时间：11:30～14:00 个人平均消费：780円日币左右 对我来说：汤头极浓咸，面条稍细 适合去的时间：中午 吃完要消化多久：两个小时左右 延伸阅读 日本百家拉面沾面收集中 http://junespring.pixnet.net/blog/post/104661599 -- 目前撰写日本女性友善餐厅清单 每月揪团吃日本 走日本 玩日本 粉丝团天天更新 想问什麽也欢迎问我 https://www.facebook.com/junespring0628/ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Sherlock56 (111.239.55.177), 04/28/2018 19:21:28 ※ 编辑: Sherlock56 (111.239.55.177), 04/28/2018 19:22:02 不会喝完啦 会沾完 对对 waetama 我一直记不起来 谢谢说明 马上修改！ ※ 编辑: Sherlock56 (111.239.55.177), 04/28/2018 19:50:35 囧 我一直念错 好在店家小哥很亲切 好吃! ※ 编辑: Sherlock56 (221.186.148.128), 05/09/2018 15:43:12