※ [本文转录自 Food 看板 #1QugK21O ] 作者: andrewccc (天蓝海蓝) 看板: Food 标题: [食记] 日本仙台拉面餐厅-えびそばえび助 时间: Fri Apr 27 12:20:15 2018 餐厅名称：えびそばえび助 消费时间：2018年/3月 地址：宫城県仙台市青叶区国分町３丁目８-７ 电话：22-748-4551 营业时间：周一到六 11:00–15:00 17:00–00:00、 星期日 11:00–15:00 17:00–22:00 每人平均价位：850日币 推荐菜色：海老のつけそば 无音乐好读网志版：https://blog.andrewplus.com/2018/03/ebisuke.html 晚上的七点抵达了仙台国际机场，搭乘七点三十八分的电车前往仙台，大概晚上八点就抵 达了仙台站，先到了饭店放好了行李，已经是接近九点了，赶紧来去吃个晚餐，今天在仙 台的第一餐就是先来吃这家えびそばえび助，从仙台车站步行大约10分钟内可以抵达 这家餐厅是从tabelog网站上找到的，评分有3.58应该不会是雷，价格大约是800~1200円 左右，我们点的是上面中间这个 海老のつけそば 价格是850円，餐厅老板不会说英文， 但是菜单的图文还不算难懂，想要点餐可以直接用手指给老板就可以罗 店内的座位是吧台座位，大约只有10个位置，虽然空间不大，但布置的很有现代感，有不 少的年轻上班族来这里吃面 吧台的桌面上有各种吃面会用到的餐具和调味料 海老酱是店家的特色，吃起来有点像是有虾味的辣味豆瓣酱，跟东南亚的虾酱不一样唷！ 饺子 400円 饺子皮超嫩，但是煎的焦焦的那一面是脆又香 点一下酱油入口 内馅是绞肉和蔬菜以及像勾芡的软软东西所组成，这对吃习惯纯肉和蔬菜的我们来说可能 会觉得怪怪的，但这内馅吃起来很软嫩，有不一样的风味 海老のつけそば 850円 店家主打以虾子熬煮而成的汤头，再加上我喜欢吃沾面，所以就点了他，除了荞麦面之外 还有溏心蛋、水菜、海苔以及看起来超新鲜的樱花虾米，一上桌就闻到虾米的香味 沾汤里面散发着淡淡的虾香，没有腥味，嚐起来汤头浓郁稍微咸了点，但本来就是要咸一 点沾面才会有味道啊 面条和沾汤要合体一起吃才对味！ 面条是偏硬Ｑ弹的，安鲁鲁很爱这种偏硬有咬劲的面条 如果觉得虾味不够，或者想吃辣，记得多放一点海老将和雷酱(长得样tabasco那一罐) --

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