http://jacqueline-k.blogspot.com/2007/11/blog-post_29.html 　　　　（如网页无法读取请多按几次重新整理，谢谢！） 　　　　前阵子没来由的想吃石锅拌饭，但不巧韩舍没有营业，所以只好找了另一家 　　韩式料理店济州岛滥竽充数一下。後来有次下火车後就直接来吃，但那天刚好是 　　假日，遇到许多人举办聚餐，所以排队等了好一阵子。这次终於学乖了，先打电 　　话订位。 　　　　大片的落地窗把光引入让室内感觉更明亮也宽敞。位子不多，墙上随处可见 　　韩国服饰，但为了避免打扰其他客人用餐，就没拍了。各式各样道地的韩式料理 　　，令人看了食指大动。韩国传统的扁筷，上头还有精细的雕花。桌上放置有解说 　　立牌，解说着韩国文化、食物、风情和戏剧……等内容。每张桌上放置的韩式辣 　　酱，由上一张解说牌可得知韩国的辣是「入口醇香、後劲十足」，这辣酱可依个 　　人口味加入石锅拌饭，亦或是淋在白饭上也别有一番风味。 　　　　小菜「黄豆芽」，微辣的滋味配上黄豆芽的清脆，是道开胃解腻的小菜。小 　　菜「泡菜」，红通通的看起来很辣，实际上不然，比黄豆芽稍微辣一些而已。由 　　於泡菜是腌渍而成的凉拌菜，所以吃起来非常清爽，且经过发酵後的蔬菜能促进 　　肠胃蠕动，有助消化。 　　　　鲔鱼泡菜锅，在冷冷的天气里当然要点汤锅才过瘾，里面加了鲔鱼罐头以及 　　各式菇类和许多配料，浓浓的鲔鱼鲜味和泡菜竟是意外的契合。泡菜猪肉锅，和 　　鲔鱼锅配料相同，只是多了猪肉片。白饭淋上辣酱，光这样就足以让人吃掉好几 　　碗饭了。汤锅的配料，有金针菇、香菇、秀珍菇、泡菜……等。肉片给得很大方 　　，甜味和香味也有了，而菇类饱含汤汁滑溜入口的感觉更是令人难以抗拒。河粉 　　则完全吸收了高汤精华，即使是最後才食用口感仍然具有弹性。韩舍的汤锅能让 　　人身心都暖和起来，冬天的脚步近了，有机会到韩舍走走吧！ 　　　　※韩舍 　　　　　地址：花莲市延平街 148 巷 22 号 　　　　　电话：03 - 8330255 --

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