网志好读版:https://ainycka0815.pixnet.net/blog/post/467634992 这家店是我在香港很喜欢的港式茶餐厅，而且距离我们住的迷你酒店Minihotel走路只需5 分钟路程，在前几天经过这条街时，我就有注意到这家装潢很特别又复古的茶餐厅， 透过大门的玻璃就发现一台复古的电车出现在餐厅里， 立马引起我的高度兴趣和好奇心，那时就下定决心要品尝这家茶餐厅！ 某天早晨我们原定计画要去澳洲牛奶公司，因为距离和时间的关系，原本已经搭上往港铁 的手扶梯，又临时折返回来，我们都很庆幸有回来吃金记冰室(笑)。 金记冰室离港铁铜锣湾站的时代广场非常近，出站後步行不用3分钟就会发现这家茶餐厅 ，因为装潢是这条街里比较显目的，所以立即吸引我们的目光。 我以为冰室主要是卖凉饮，像是豆花、消暑的夏日甜品等等，才发现事实上是茶餐厅，让 人不禁疑惑为什麽要取名为冰室，才知道以前冰室的确是卖消暑的甜品， 後来又兼卖热饮和西点面包等等，最後才转型成茶餐厅， 所以看到冰室这两个字，千万不要以为真的是卖冰的喔(笑)！ 一推开大门，入口的收银处布置成戏院收银台的模样，还有绝对少不了的霓虹灯招牌和装 饰，最先看到是这台可爱的复古电车，後面接着一整排的用餐座位， 连电车扶手都没有少，彩色玻璃的吊灯呈现浓浓Disco的味道， 整体环境彷佛让人回到几十年前的香港，再加上菜单的创新的设计， 有种新旧年代的交流感。 港式茶餐厅的最大特色就是长型桌椅「卡座」、还有圆桌，如果少了卡座，就没有茶餐厅 的特色了。 香港的早餐都非常的精简，与台湾华丽丰盛的早餐有很大的差异，虽然一开始并不习惯， 後来却渐渐地喜欢上这种简单的风格，我们点了两种不同的组合套餐， 都有附上饮料，我则是选择最爱的奶茶，每样餐点一端上来都让人胃口大开。 原条深海吉列鱼柳｜HK$45 一上餐我们都瞪大了眼睛看着这块鱼排，非常有份量，外皮炸得十分酥脆，鱼肉则是很软 嫩又入口即化，沾上美乃滋後反而能带出鱼肉的鲜甜口感。 两份套餐都有牛油多士，吐司本身有烤过，涂上了牛油後香气很浓郁，牛油本身并没有含 糖，只有奶油回甘的甜度。 雪菜肉丝米粉套餐｜HK$37 原本对这份套餐的好感度并不高，但卖相的确是深得我心，我很喜欢这样简简单单的雪菜 和肉丝组合，雪菜是有点微辣又清脆的口感，连不吃太辣的人都可以接受， 我们将米粉改成捞面，面体煮得Q弹咸度又适中，忍不住让人一口接一口， 顺利征服了早餐不爱吃面的我，这份套餐另外还有附上牛油多士和港式双肠， 我个人觉得港式双肠的口感和台湾小7的原味热狗有点像(笑)。 很多人对香港餐厅还有服务态度不佳的印象，我原以为店员仍会臭着脸询问我们要吃什麽 ，在金记冰室并不会明显感受到这点， 只是对我们拍照的模样感到一些不耐烦，所以我们以不打扰其他客人用餐为原则快速拍完 ，整体上餐点都很满意，私心还想要再多吃几餐(笑)， 不过在铜锣湾附近有很多美食小店，我们希望有机会能一一插旗， 下次到了香港还是会继续寻觅美食小店的旅程。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.160.234.111 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Hong_Kong/M.1558164225.A.B1D.html