作者minlabear14 (放空的乐仔~~~)
看板Hong_Kong
标题[美食]维记咖啡粉面-很丑但是口感很温柔的猪润面
时间Thu Sep 25 20:55:12 2014
图文方便好读版
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每次来香港都会到深水埗晃晃,因为漫步深水埗就像走进电影,到处都似曾相似,连擦肩
而过的路人也很面熟,有种曾在某部电影里尬过一角的错觉,就像真的临时演员一样扮演
好各自角色,甚至随便转进不知名的巷弄,都很像进入"桃姐"、"无间道"或是"变形金刚
4"的场景,超有fu的~
深水埗除了参差不齐的密集旧建筑,你比我凸我就比你更大的广告招牌也很有喜感,爱好
拍照的游客一定会很爱~
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除了拥有无可取代的香港庶民生活的历史感,深水埗还有各种美食让猪爷和我忍不住一直
造访,虽然没有中环高档餐厅的气派舒适,但就像来台湾一定要吃夜市一样, 体验什麽
是小老百姓舌尖上的美味很重要啊~
维记咖啡粉面是深水埗的超人气老店,以卖猪润相关美食而驰名,或许部分外国游客会不
敢吃猪润,但对台湾人来说食材绝对不算是个问题,不过就是猪润(猪肝)嘛!只要好吃绝
对义无反顾~哈
从深水埗地铁站步行至维记只需约7、8分钟,远远就可以看到店家招牌~
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很难错过的新旧店面,白底红字很显眼~
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非假日生意还是超级好,虽不像六日一样需要排队,但仍是一位难求,一有人吃完起身,
马上就会有人递补,要不是服务阿姨帮忙安排座位,靠自己绝对无法见缝插针啊~
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虽然早已经把要吃的项目通通写在小纸条上,但因为字迹潦草,我大概花了30秒才重新唤
醒记忆,搞懂到底该点些什麽~
谁知这时同桌的热心女孩出嘴相助,问我和猪爷需不需要帮忙,虽然我们已经知道要吃什
麽了,但面对笑咪咪的女孩儿说什麽也要让她帮一下XD,所以我就问她这里的招牌是什麽
,有没有推荐的餐点~噗哈,後来阿姨过来点餐,我每说一句话,女孩儿就帮忙翻译成广
东话,呜……当下心里真的是暖烘烘,只差没眼眶泛泪,感谢啦!
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冻奶茶算浓郁,茶味明显而不涩,还不赖耶!
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招牌必点润牛面 31HKD
虽然有一点血水滚过後所产生的泡沫,但卖相绝对不影响味道,它很丑但是它很好吃~
带点姜味的汤头真的很清甜,内脏味道果然很浓郁,但不会腥,我觉得很不赖~
是一种原始朴素的美味~
这碗吃完包准元气大增,超级补血~
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猪润颇新鲜,厚度也很够,口感很Q嫩而不是那种软趴趴的松弛猪润,也不会苦,只要是
喜欢内脏的都会爱~
牛肉属於看似糙老但实际上很幼齿的那种,真的好吃耶~
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咖央西多士 18HKD
猪爷不能吃牛肉,所以点个据说也不错的西多士来塞肚子~
金黄色的咖央西多士趁热吃真的颇美味,外表酥酥而内部柔软,蛋香味也很浓郁,还不赖
,而且也不会太油腻~
不过趁热吃真的很重要,凉了美味度会下降,差很大~
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只要有来深水埗,绝对要吃美味猪润面,尤其当早餐吃更是进补,整天元气满点脸色红润
XD
地址:香港深水埗福荣街62号及66号地下及北河街165-167号地下D号
营业时间:星期一至五:6:30 – 20:30;星期六、日及公众假期:6:30 – 19:15
电话:2387 6515
网站:
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=3953
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1F:推 ki820: 推标题XDD 我不吃猪润,但朋友们都很推这间~ 09/25 21:39
2F:推 stacy761231: 我有去吃过一次,真的好好味啊!!! 09/26 21:55
3F:推 pinknote: 好吃+1 汤也好喝!! 09/27 01:03
4F:推 pingu417: 真的很丑但好好味!!! 09/27 13:40