※ [本文转录自 travel 看板 #1K6OJ10L ] 作者: a535172306 (Livia) 看板: travel 标题: [游记]翠华茶餐厅山顶店香港自由行〕必吃奶油猪 时间: Wed Sep 17 20:55:24 2014 完整好看好玩图文版： http://www.liviatravel.com/2014/07/hong-kong-tsuiwah-restaurant.html 玩香港非吃不可的经典餐厅－翠华茶餐厅，台湾吃不到、让人魂牵梦萦的奶油猪仔包， 配上一杯最能代表香港饮食文化的香滑奶茶，为旅人们的香港美食之旅揭开序幕！ 翠华茶餐厅－众多美食饕客们都强力推荐玩香港不可错过的经典餐厅， 在全香港共有 20 几家分店，遍布香港岛与九龙区， 尤其是繁华的热门景点更是两条街就一间， 位在太平山山顶的这间翠华茶餐厅，虽然价格比市区的稍微贵一些， 但每到傍晚晚餐时间仍然是大排长龙，可说是太平山上旅人们晚餐的第一首选！ 翠华茶餐厅内几乎都是满满慕名而来的旅人们，简洁明亮的空间并不会让人感到拥挤， 舒适的隔间座位采用最道地的香港风格，让人可以享受最佳香港风情。 下面附上翠华茶餐厅山顶店的菜单 MENU 给各位旅人们参考～ 翠华茶餐厅的品项既多元又多样，让人看得眼花撩乱， 只要是香港着名的美食如：各式捞面、鱼蛋片头河、炒面、排餐等，都囊括於此， 如果第一次来翠华茶餐厅不知道要点什麽，也可以参考看看前面的十大名菜喔！ 下午 14：30 ～ 18：00 间还有供应下午茶套餐， 建议旅人们可以早点来翠华茶餐厅用餐， 一方面不会到了晚上大排长龙，二方面用完餐正好可以上摩天阁欣赏太平山百万夜景， 时间充裕的话还可以逛逛杜莎夫人蜡像馆喔！ 沙嗲美国肥牛捞面 配珍珠云吞　　　HK$44 到香港说什麽也一定要嚐嚐道地的捞面阿！ 翠华茶餐厅捞面嚐起来的味道有点像台湾的油面稍微带点油味，但面条偏细口感也稍硬， 捞面一上桌後就要马上搅拌，才不会整坨黏在一起喔！ 旁边配料是烫牛肉片与芥蓝菜， 牛肉片因采用美国牛所以脂肪比例不高，吃起来也不会太油腻。 附汤的珍珠云吞汤底使用鲜鱼汤，云吞一口一个刚刚好， 薄薄的外皮搭配内里虾肉内馅，清爽又弹牙的好味道！ 咸牛肉炒蛋潜艇伴薯条　　　HK$44 炒蛋滑嫩顺口，比较可惜的是咸牛肉味道较不突出， 算是今天翠华茶餐厅表现平平的一道。 极品黑白奶油猪　　　HK$21 翠华茶餐厅最强大、最经典、让人吃过就忘不了的招牌！ 奶油猪，其实是因为两个短圆形法国面包摆在一起好似猪鼻子而命名， 将猪仔包烤至金黄香脆，配上奶油、淋上炼乳， 让那扑鼻的牛油香与小麦香在口中化开蔓延， 既保留了法国面包的嚼劲口感，更兼具了一般吐司的绵密与润口， 让小米在吃过香港着名美食一圈後，仍然对翠华茶餐厅奶油猪情有独锺！ 建议旅人们可以选择黑白奶油猪，黑色为芝麻口味， 白色为传统口味，两种口味一次满足～ 香滑奶茶 翠华茶餐厅的香滑奶茶也是非常道地的香港味，选用锡兰靓茶叶并加入荷兰进口淡奶， 最後再以预先烘暖的茶具盛装，喝起来茶味较重因此带点些许苦涩， 上桌时是尚未加糖的，桌旁有糖罐旅人们可依个人喜好自行斟酌加减， 此外，翠华茶餐厅香滑奶茶的茶杯真是太～可爱啦！ 在翠华茶餐厅太平山山顶店享用了美味的一餐， 接着就可以好好欣赏一下让人永生难忘、名列世界三大夜景之一的太平山夜景啦！ -- §〃小米Livia 写意轻旅行〃§ http://www.liviatravel.com/ 每漾一次微笑，都是感动; 每按一下快门，都是刻录... --

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