============================================================================== 　吃美食，有图有真相！http://bit.ly/1fB3K5Z ============================================================================== 去年有一家日本拉面店来香港开分店，非常火红。 平均要排3小时才可以去吃拉面我是一直都知道滴， 幸好这家店 24 小时营业，你不想排队的话，可以选择凌晨 4 点去。 但贵为美食天堂，又怎可能只得一家拉面店呢？ 近年有很多拉面师傅远道从日本来香港开店，口味各有不同。 爱吃拉面的你，我们一起在香港走一圈吧～ 长浜No.1拉面 很多人都说，日本拉面的汤底，是最能看得出拉面师傅的功力 一个好的汤底，随时要煲上一整天 这家店的汤底是基本的猪骨浓汤，但味道实在太棒，不太油腻 每次去都会把整碗汤喝光！ 地址：中环九如坊 14 号 G/F 富士山 55 平时吃的日本拉面，通是都是泡着浓汤的 这家店主打的却是沾面，沾面的汤和面是分开的 吃的时候，先放一些拉面去汤，泡一会再吃 因为面没有一直泡在汤里，所以不会因为泡太久而变软 吃完面条，剩下的汤有点浪费，但汤真的有点浓 你可以请店员加点鱼介清汤给你，稀释一点再喝 又或者，加一点钱买一碗芝士饭 店员会帮你将汤加热，再放入芝士饭 浓汤伴着芝士和白饭，满足感爆灯！ 地址：九龙尖沙咀麽地道 75 号南洋中心 G/F 7-8号铺 拉面台风 最後这家店有点远，但值得来试一下 师傅来香港之前，曾在网上放声，说要告诉香港人，什麽才是好吃的拉面 师傅对品质的要求也的确很高，试过因为汤煮坏了，在 Twitter 公布当晚不营业 这家店主打的是鱼介猪骨汤拉面，吃过你就知道有什麽不同 地址：新界荃湾大河道 81 号宝成楼 G/F 7号舖 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.35.99.221 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Hong_Kong/M.1398942459.A.BFB.html